生抽跟味极鲜的区别在哪里？生抽和味极鲜主要有颜色的区别、价格的区别、口味的区别和用途的不同的区别的。关于生抽跟味极鲜的区别在哪里以及生抽跟味极鲜的区别在哪里，生抽跟味极鲜区别大吗，极味鲜和生抽区别，生抽跟味极鲜有啥区别，生抽和味极鲜什么区别等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

生抽可以蘸饺子吃吗

　　生抽是可以蘸饺子吃的。

　　生抽可以直接蘸饺子吃。一般生抽从包装瓶中倒出来是可以不加热直接吃的,所以很多凉拌菜中都会加入生抽。

　　但是吃饺子只蘸生抽味道会比较单一,建议再加上少许的醋、香油和蒜末等一起拌成调味汁吃,味道更好。

生抽跟味极鲜的区别在哪里

　　1、生抽和味极鲜主要有颜色的区别、价格的区别、口味的区别和用途的不同的区别。

　　2、一般味极鲜都是呈现浅褐色的，而生抽的颜色要浅于味极鲜，大概是红褐色的。

　　二者的价格相比较而言味极鲜的价格要高于生抽，一般来讲生抽更加的便宜。

　　3、味极鲜也是属于酱油的一种种类，它的鲜为更加的明显，口感比起普通的酱油更加的醇厚并且带有一些回味。

　　生抽是以大豆、小麦等作为主要的原料的，生抽的酱香味比较的浓郁，可以做来调味，一般可以在炒菜或者凉拌中加入，提高这个菜品的鲜味。

　　味极鲜的味道比生抽更加的鲜美，并且生抽一般在凉拌时加入。

味极鲜酱油跟生抽有什么区别？各位不要吝啬！

　　生抽和老抽都属于酱油，酱油是总称。

　　不过，当酱油作为单一品种称谓时，它是介于生抽与老抽之间的一种酱油，比生抽咸度淡一些，比老抽颜色淡一些。

　　味极鲜酱油跟生抽的区别有三点：

　　1、生抽是不加焦糖增色的酱油，以黄豆（七份）和面粉（三份）为原料，用曲霉制曲经暴晒、发酵成熟后提取而成的。

　　并以提取次数先后分为特级、一级、二级、三级这些级别。

　　2、味极鲜则更简单，只是在酱油里面多加了 " 鲜贝 "，颜色呈浅褐色。

　　因为加了鲜贝等，味道极鲜。

　　3、用法：味极鲜酱油主要用于清蒸、白灼等菜肴，也可凉拌。

　　生抽属于酿造酱油，由于它的色泽较浅，因此大多数时候用于烹调色泽较浅的菜肴，可做蘸料凉调。

　　扩展资料：

　　一缸酱需要至少半年的发酵，经过发酵抽出的第一道酱油，叫做 " 生抽 "。

　　所谓 " 老抽 "，就是经过几个月的晾晒，蒸发了一部分水分后得到的酱油。

　　颜色上，由于生抽是第一道抽出的酱油，所以相对老抽来说颜色较浅，是偏红棕色的；相比之下老抽颜色较深，一般偏黑色。

　　味道上，生抽较咸，老抽较淡，因此生抽一般都用来拌菜或者炒菜时调味、提鲜；而老抽因为颜色较深，则在红烧时用来上色。

　　当然味极鲜酱油由于增加了鲜贝等，所以味道是最鲜的。

　　参考资料：百度百科-生抽

　　参考资料：百度百科-味极鲜酱油