味极鲜与生抽的区别及用途？味极鲜的特点是：酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚、有回味，几滴就尝到鲜美味道的。关于味极鲜与生抽的区别及用途以及味极鲜与生抽的区别及用途，味极鲜与生抽的区别是什么，极味鲜和生抽区别，味极鲜和生抽有啥区别，生抽和味极鲜有什么区别吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

味极鲜是酱油吗

　　是的，味极鲜是酱油的。

　　味极鲜是酱油。味极鲜酱油,属于生抽类,经过严格的工艺制作而成,

　　在市面上十分常见,由于其具有优良的品质和口感,备受消费者的青睐。

味极鲜与生抽的区别及用途

　　1、味极鲜的特点是：酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚、有回味，几滴就尝到鲜美味道。

　　2、味极鲜里面添加了鲜味素，味道比较鲜香、用途比较广，可以用于凉拌菜、烹调、清炒、点蘸。

　　3、生抽的主要用途是用于做凉拌菜，也可以用于炒菜，腌制咸菜时，可用生抽来熬料汁。

味极鲜和生抽的区别

　　 味极鲜 精选原料,充分晒制发酵而成。

　　味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达>1.2克/100ML营养价值极高，特级酱油标准是AN大于0.8。

　　 味极鲜和生抽的区别如下：

　　 1、酿造工艺不同

　　 2、颜色不同

　　 生抽，颜色比较淡并且呈红褐色，颜色淡。

　　 味极鲜外观浅褐清透。

　　 3、口味不同

　　 生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美。

　　 味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。

　　 4、用途不同

　　 生抽是用来做一般的烹调用的，主要是用来调味，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

　　 味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。