生抽与老抽的区别和用法视频？生抽颜色比较淡，呈红褐色，一般用来烹调，吃起来味道比较咸的。关于生抽与老抽的区别和用法视频以及生抽与老抽的区别和用法视频，生抽与老抽的区别和用法图片，生抽与老抽的区别和用法区别，生抽和老抽的区别 用法，生抽和老抽的区别和用法等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

生抽可以蘸饺子吃吗

　　生抽是可以蘸饺子吃的。

　　生抽可以直接蘸饺子吃。一般生抽从包装瓶中倒出来是可以不加热直接吃的,所以很多凉拌菜中都会加入生抽。

　　但是吃饺子只蘸生抽味道会比较单一,建议再加上少许的醋、香油和蒜末等一起拌成调味汁吃,味道更好。

生抽与老抽的区别和用法视频

　　1、生抽颜色比较淡，呈红褐色，一般用来烹调，吃起来味道比较咸。

　　2、生抽一般用来调味，一般做炒菜和凉菜使用的比较多，既能让菜色看起来清新爽朗，又能增加菜的鲜味。

　　3、做鱼的时候，如果鱼的腥味比较大可以用生抽去腥。

　　4、老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色且有光泽，吃到嘴里有一种鲜美微甜的感觉。

　　5、老抽一般用来给食品着色，用在需要上重色的菜系上，特别是肉类的卤菜、炖菜、红烧等。

生抽和老抽的区别？

　　老抽和生抽的区别如下：

　　1、制造工艺不同：生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。

　　老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。

　　2、颜色不同：生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。

　　3、用法不同：生抽一般用来调味，炒菜和凉菜使用的比较多。

　　而老抽一般用来给食品着色。