碳水是什么， 碳水化合物是指含碳元素和水元素的化合物，是生命必需的组成物质。

1、碳水是一种物质的化学式，使用H2O表示，其中H代表氢，O代表氧，分子式可以表述为H2O。

它是大部分生物体的基本组成元素。

2、按照化学定义，碳水是一种包含水分子的化合物，即一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，由于碳水的结构和构成可以代表水的物理性质，它具有一般特征，如沸点、折射率、凝固点等。

3、碳水是整个生态系统中基础组成物之一，在大多数植物和动物体内，都含有大量的水分子，它可以满足植物生长发育的一系列条件，如营养、光照、抗干旱等。

4、碳水也在很大程度上支撑着大部分的动植物的生活，它们从环境中吸收碳水来满足自身的需求，而输出的废物就是二氧化碳。

碳水对环境和生物具有重要的作用，必须加以保护。

低碳水食物有哪些

1.低碳水食物主要指的是具有低碳排放特征的食物，常见的包括蔬菜、水果、杂粮、鱼肉等。

2.其中，蔬菜类的有南瓜、冬瓜、胡萝卜、芹菜、小青菜等。

水果类的有苹果、橙子、梨、西瓜等。

杂粮类的有糙米、小米、黑米、玉米等。

鱼肉类的有鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼等。

3.除此之外，吃豆腐、豆浆、肉类的海鲜、乳制品等也可以减少我们的碳排放量。

4.不仅如此，烹饪的技巧也有很大影响，推荐核桃香菇汤、香酥虾仁、素腐皮卷、紫菜豆腐等低碳环保美食，能够享受美食的也能够节约油盐和碳排放量。

碳水食物一览表

1.碳水食物指的是含糖类食物，是有机物的一大类，主要构成代谢能源的碳水分子。

包括糖、单糖、多糖等类型，这些类型又可以分为嘌呤、阿糖、三糖、半乳糖、麦芽糖、葡萄糖等。

2.碳水食物有碳酸饮料、果汁、蜂蜜、甜点、糖果、甜面酱、果冻、饼干、巧克力、风味米饭、烤糖等各种甜食，也有一些由碳水和脂肪结合而形成的油脂乳酪食物。

3.碳水食物在日常饮食中占有重要比例，是构成代谢能源的重要组成部分。

碳水食物的摄入有助于水溶性维生素的吸收，建议每天使用适当的碳水食物来补充营养，补充能量，促进身体健康。