蔬菜新鲜保存温度多少度合适？蔬菜最好放在避光、阴凉的地方保存的。关于蔬菜新鲜保存温度多少度合适以及蔬菜新鲜保存温度多少度合适，蔬菜新鲜保存温度多少度最好，蔬菜新鲜保存温度多少度好，蔬菜保鲜温度是多少度，新鲜蔬菜的保存温度等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

蔬菜是碳水化合物吗

　　蔬菜是碳水化合物的。

　　蔬菜是碳水化合物，是人体必需的元素，蔬菜含有两种碳水化合物，一种是人体可消化的，另一种是不可消化的，不可消化的属于纤维素，此时也要注意碳水化合物也是糖，但蔬菜和水果。

　　大多数蔬菜含有碳水化合物。碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷物、土豆、根菜和豆类，以及食用糖。碳水化合物只能通过消化吸收分解成葡萄糖、果糖和半乳糖，然后从肝脏转化为葡萄糖。

蔬菜新鲜保存温度多少度合适

　　1、蔬菜最好放在避光、阴凉的地方保存。

　　如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过五天。

　　产于南方的蔬菜贮藏温度7℃-13℃，绿番茄为8℃~12℃左右。

　　2、绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。

　　 白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、等这些蔬菜刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。

　　所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库，温度在0°C～4°C左右即可。

　　产于北方的蔬菜要求贮藏温度较低，例如，大白菜、花椰菜为0℃。

水果和蔬菜保鲜温度是多少

　　第一，水果保鲜温度是8到13度；

　　第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；

　　第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。

　　若一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天；香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13度左右，低温储存容易使之变黑、腐烂；第四，适合0度左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬，其适宜的存放温度为2度左右，不能低于0度；白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。