1. 首页 > 日常点评

新鲜枇杷肉怎么保存好吃 枇杷肉是凉性的还是热性的

  新鲜枇杷肉怎么保存好吃?剥好的枇杷肉可以放在冰箱里面的保鲜进行保存,这样能够保持的时间是在1~2天,如果过了1~2天还没有吃,基本上就已经坏掉了的。关于新鲜枇杷肉怎么保存好吃以及新鲜枇杷肉怎么保存好吃,新鲜枇杷肉怎么保存好呢,新鲜枇杷肉怎么保存好一点,枇杷肉怎么储存,新鲜枇杷怎么保鲜等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

新鲜枇杷肉怎么保存好吃

枇杷肉是凉性的还是热性的

  枇杷肉是凉性的。

  枇杷属于凉性。

  枇杷是日常生活中常见的一种水果,不仅味道鲜美,还含有各种果糖、葡萄糖、钙、铁、维生素等营养成分。由于枇杷中有丰富的胡萝卜素,能够在人体内转化成维生素A,可以起到保护视力的作用,还可以促进骨骼的发育以及上皮组织的生长分化。

  枇杷还有清肺止咳、排毒抗癌的功效。由于枇杷性寒、味苦,含有的苦杏仁甙可以在体内发生水解产生氢氰酸,氢氰酸对止咳有一定的作用,也可以有效的治疗因为肺热咳嗽导致的痰多咳嗽等情况,还可以达到清除肺热、补气润肺的目的;枇杷中的苦杏仁甙在体内还可分解为苯甲醛,苯甲醛还可以转变成与阿司匹林相类似的物质,有很强的镇痛效果。

  枇杷性凉,脾胃虚寒者、容易腹泻者皆不宜食用,孕妇、糖尿病患者也不能多吃,防止引起不适或导致病情加重。

新鲜枇杷肉怎么保存好吃

  1、剥好的枇杷肉可以放在冰箱里面的保鲜进行保存,这样能够保持的时间是在1~2天,如果过了1~2天还没有吃,基本上就已经坏掉了。

  2、肉在保持的时候,一定要注意使用保鲜膜先覆盖上或者是选择使用保鲜袋,因为这样能够防止串味的情况发生放在冰箱里面保鲜,不到时间也不要太久,因为太久会影响到整体的口感。

  3、一般这种食物其实营养价值特别的丰富,对于我们身体健康有着不错的好处,所以在平时是可以适当的吃的,但是在吃的时候尽量不要一次性买的太多。

枇杷肉怎样保存最好

  1.原料选择 选肉质致密而厚,甜酸适口,果核小、果形大、形态完整的果实,剔除严重机械伤及病虫伤的果实。

  

   2.摘柄 扭转摘除果柄,防止果皮破损。

   3.热烫 按果实大小和成熟度高低,分批在85℃~90℃热水中热烫5~15秒钟,以皮易剥落为度。

  

   4.冷却 取出果实,立即用冷水冷却。

   5.去核、剥皮 用孔径为13~15毫米的打孔器在果实顶端打孔,再用6~9毫米打孔器打蒂柄部,使果核从顶部排出,并剥去外皮。

  要尽量避免伤及果肉。

  

   6.护色 剥皮后的果肉立即浸入1%的盐水中护色,再经流动清水淘洗几次,沥干水分。

  

   7.装罐 称取果肉250克,装入经清洗消毒的玻璃罐中,加注浓度为24%~28%的热糖水275克。

  

   9.密封,不能漏气。

  

   11.杀菌 将罐头放在沸水中煮15分钟。

  

   12.冷却 ,防止玻璃罐破裂。

  

  ①含酸量低的品种,在糖水中需加 0.05%~0.1%的柠檬酸。

  ②在糖水中添加0.01%~0.02%的维生素C,可改善枇杷色泽;加入0.2%氯化钙,可增加果肉硬度。

  顶隙不宜过大。

  ⑧选择成熟度适宜的原料,过熟组织易软烂。

版权声明:本文来源于互联网,进言点评网并无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:79111873