怎么样保存新鲜葡萄酒最好喝？要做一个艺术酒架，这样可以减少占用的空间，并且便于储存，但是用艺术酒驾来储存葡萄酒，由于受湿热气候影响，那么很难满足葡萄酒储藏所需要的最适宜的温度和湿度，这种储藏葡萄酒的方式，不适应长期的，只能用来摆放日常餐酒的。关于怎么样保存新鲜葡萄酒最好喝以及怎么样保存新鲜葡萄酒最好喝，怎么样保存新鲜葡萄酒最好呢，怎么样保存新鲜葡萄酒最好的方法，葡萄酒怎样储存最好？，葡萄酒最适合的保存方式等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

葡萄酒是酸性还是碱性

　　葡萄酒是碱性的。

　　葡萄酒属于碱性物质。葡萄酒营养价值含量高，虽然含有酒石酸，草酸和柠檬酸等酸性物质，

　　但是在葡萄酒被消化和代谢后，最终产品中含有高含量的矿物质盐，这些矿物质盐往往呈弱碱性，

　　因此葡萄酒总体而言属于碱性饮品。建议在日常饮用葡萄酒后，尽量避免和海鲜同时饮用，以免造成过敏反应。

　　另外，对于贫血、易过敏类人群而言，葡萄酒有可能造成不良反应如酒精过敏等，因此建议在专业医生的指导建议下合理饮用，并且注意摄入量不要酗酒。

怎么样保存新鲜葡萄酒最好喝

　　1、要做一个艺术酒架，这样可以减少占用的空间，并且便于储存，但是用艺术酒驾来储存葡萄酒，由于受湿热气候影响，那么很难满足葡萄酒储藏所需要的最适宜的温度和湿度，这种储藏葡萄酒的方式，不适应长期的，只能用来摆放日常餐酒。

　　2、储藏葡萄酒要用恒温葡萄酒酒柜，利用这种方法来储藏葡萄酒，最适合居家生活用，可以根据自己的情况，来选择储藏葡萄酒柜的大小，用葡萄酒柜来储藏葡萄酒，能够完全达到储藏葡萄酒所需的最理想的恒温恒湿条件。

　　3、可以利用恒温恒湿艺术酒窖来储存葡萄酒，如果有条件的话，可以选择一个多余的房间，或者是选择一个地下室，挖一个地窖，然后再进行专业的恒温恒湿基础装修，还可以安装专业的温度湿度制冷设备，这样可以长期的储存葡萄酒。

葡萄酒应该如何保存才好？

　　1、保持温度恒定，避免温度过高和过低

　　高温是葡萄酒的第一号“敌人”。

　　如果葡萄酒放在温度高于21℃的环境中，它就会加速老化。

　　如果温度远远高于21℃，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。

　　葡萄酒的理想储存温度是7-18℃，13℃通常被认为是最理想的温度。

　　此外，尽量避免温度发生剧烈或者频繁的变化，否则也会对酒质产生不可挽救的影响。

　　2、避免光线照射

　　光线，尤其是日光，会给长期储存的葡萄酒带来威胁。

　　太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量。

　　葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。

　　酒瓶就相当于葡萄酒的防晒“墨镜”。

　　家庭光源一般不会影响葡萄酒的品质，不过时间过长的话它会让酒标褪色。

　　3、湿度保持适度

　　如果葡萄酒的储存环境很干燥，这很容易导致软木塞萎缩，让氧气有机会通过缝隙进入瓶中，导致葡萄酒被氧化。

　　通常来说，70%左右是比较理想的湿度，这样可以让软木塞保持湿润。

　　同样，储存环境的湿度也不宜发生大幅或者频繁波动。

　　4、最好把酒瓶水平放置

　　传统上，葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥。

　　如果你打算在短期或者中短期内饮用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那就没必要把葡萄酒水平放置了。

　　5. 避免摇晃震动

　　贮藏过程中，频繁的摇晃或者震动会加快葡萄酒中的各种化学物质发生反应，还会搅浑沉淀物质，因而损坏酒质，使得口感变得粗糙。