新鲜虫草怎么保存和食用？新鲜虫草应该用真空包装袋，经过真空机抽取空气，达到隔绝空气的效果的。关于新鲜虫草怎么保存和食用以及新鲜虫草怎么保存和食用，新鲜虫草怎么保存最好，新鲜虫草怎么保存？，新鲜虫草怎么保存方法，新鲜虫草怎么保存时间长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

新鲜虫草可以泡酒吗

　　新鲜虫草是可以泡酒的。

　　新鲜虫草一般可以泡酒喝。冬虫夏草是一种珍贵的补品，具有重要的药用价值。

　　不仅可以用来喝酒，还可以治疗各种疾病。非常适合疲劳、体质差、食欲差的人和别的人服用，可以改善的症状。同时，对心血管系统和呼吸系统有良好的作用。

　　但要记住的是，冬虫夏草不能直接食用，因为冬虫夏草体内含有大量寄生虫和各种细菌，这会影响健康。新鲜或干燥的冬虫夏草可以直接用沸水冲泡，然后作为佐茶。效果更好。

　　也可以在与新鲜冬虫夏草煎煮后服用，这比沸水要好。建议平时适当、适量，多进行锻炼。

新鲜虫草怎么保存和食用

　　1、新鲜虫草应该用真空包装袋，经过真空机抽取空气，达到隔绝空气的效果。

　　2、新鲜虫草应该放入冰箱冷冻保存，保存温度建议低于零下16度。

　　3、新鲜虫草应该随吃随取，吃多少取多少，剩下的继续冷冻保存，在常温下最长不要超过2分钟。

新鲜虫草的吃法及怎么保存？

　　每年的5-6月份是新鲜冬虫夏草采挖季节，因此这时候市面上就能买到新鲜的冬虫夏草。

　　新鲜冬虫夏草功效上1根抵3根干冬虫夏草，所以更多人钟情于新鲜冬虫夏草。

　　但是很多人买新鲜冬虫夏草回去后却不知怎样保存才好。

　　挖草藏民嗄图教您如何正确保存新鲜冬虫夏草。

　　1、刚采挖出来的新鲜冬虫夏草是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。

　　1、新鲜虫草保存不能带土保存，刚采挖到的新鲜虫草是裹着泥土的，在温度比较低的采挖地带泥土塑料袋封装存放2-3天问题不大，一旦往较低海拔运输，就需要尽快把泥土处理掉，这是因为泥土中含足够养份和水份，虫草在泥土包裹的情况下会继续生长，子座变长。

　　另外，泥土一旦变干后面就不好清理了。

　　许多客户好奇要看一看带泥土的虫草，收到货也必须尽快处理掉。

　　想知道新鲜冬虫夏草怎么保存，可以咨询挖草藏民嘎图，嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的冬虫夏草保存知识告诉大家，嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲虫草帮助到大家。

　　2、新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的新鲜冬虫夏草量不多，最好尽快吃完。

　　如果有一定的量，可以采用以下方法保存：1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里;2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下;3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。

　　因为新鲜冬虫夏草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;4、在冰箱中保存最多存放半年时间。

　　新鲜冬虫夏草保存方法：

　　1.冷藏保存:新鲜冬虫夏草收到用应存于冰箱冷藏保存，可保存7天！每次食用取出开封即可！

　　2.冷冻保存:新鲜冬虫夏草短时间不食用应存放冰箱冷冻保存，可保存6个月。

　　每次食用取出开封食用即可！

　　3.阴干保存:新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可！（为保证养分，避免阳光直射）阴干后存于密封干燥处可存放9个月！那曲挖草藏民嘎图微信（3386335082）提醒：消费者在购买冬虫夏草进行滋补养生时，要尽量选购当年出产的“鲜草”和品质较好的“头草”。

　　新鲜冬虫夏草食用方式:

　　（新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从保鲜柜中拿出用水轻轻刷洗即可。

　　）

　　1.生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。

　　2.蒸饭：饭沸腾后放入鲜虫草。

　　3.煲粥：粥沸腾后放入鲜虫草，再文火煮5分钟。

　　4.炖汤：炖汤转文火时放入鲜虫草或起锅前5分钟放入，可与排骨，鸡、鸭、鸽子等同炖。

　　新鲜的冬虫夏草之所有比干制虫草营养价值高许多，其主要原因就是因为其“新鲜”。

　　新鲜的冬虫夏草没有经过阴干、或阴干简单处理，从而避免了虫草在这个过程中的营养流失。

　　而新鲜的虫草由于含水量较高，容易变质，想要长时间保存就得懂得保存的方法。

　　新鲜的冬虫夏草在购买量上要注意，不要贪多，多了在保质期内吃不完也是浪费。

　　其次，在购买到新鲜冬虫夏草过后，要进行保存的话，需先将新鲜冬虫夏草进行密封，然后将其放在0摄氏度以下的冰箱或冰柜中储存。

　　在储存时，如不需使用，就不要随时打开其保存盒子，因为暴露在正常环境下，其空气和光线都会对其造成损害。

　　所以，只有我们在食用时，才可取出新鲜冬虫夏草，在其化解冻过后要尽快食用。