淀粉类食物有哪些，对于淀粉类食物，常见有面条、饺子、馒头、豆沙包、酸辣粉等等。

1、糯米：

由糯米麦类的谷物经过特殊加工而成，有清香糯米饭、糯米糕、汤圆、糯米卷、黑糯米、蒸糕等。

2、面粉：

多用作面食、饼馅、面包。

3、淀粉：

常用作调料，一般可以替代少量的面粉，比如用大米淀粉来凝固炒菜，油炸完盖上一层米淀粉，增加香脆口感。

4、木薯淀粉：

由木薯处理而成，它一般使用于烘焙的食品或者用来搅拌各类蔬菜，以提高口感、造型等。

5、大豆淀粉：

多用于食品添加和作为调料使用，比如清炖汤、炒菜，能够改善食物的味道和口感。

各种食物淀粉含量表

可以，请您在以下答案中查看：

1. 小米：

小米含有最高的淀粉含量，约为78％-81％。

2. 玉米：

玉米含有大约70％的淀粉。

3. 小麦：

小麦含有大约65％的淀粉。

4. 大麦：

大麦含有大约50％至65％的淀粉。

5. 燕麦：

燕麦含有约32％的淀粉。

6. 豌豆：

豌豆含有约25％至40％的淀粉。

7. 黑豆：

黑豆含有大约20％至30％的淀粉。

8. 芝麻：

含有大约15％的淀粉。

9. 核桃：

核桃含有大约2％至4％的淀粉。

10.香蕉：

香蕉含有大约2％的淀粉。

食物淀粉含量排行

你好！以下是食物淀粉含量排行：

1.玉米：

玉米含有最高量的淀粉，每100克食用量中的淀粉含量可高达72.3克（74％）。

2.马铃薯：

马铃薯是一种营养丰富的富含淀粉的蔬菜，每100克食用量中的淀粉含量可达16.2克（17％）。

3.小米：

小米又称玉米粉，每100克食用量中的淀粉含量可高达70.3克（71.7％）。

4.大麦：

大麦中的淀粉含量也很高，每100克食用量中淀粉含量可达63.1克（64.5％）。

5.小米粉：

小米粉含有非常高的淀粉含量，每100克食用量中淀粉含量为68.6克（70.2％）。

6.大米：

大米也是一种营养丰富的淀粉食物，每100克食用量中淀粉含量可高达64.4克（65.9％）。

7.燕麦片：

燕麦片中的淀粉含量也很高，每100克食用量中淀粉含量可达64.9克（66.4％）。

8.米糠：

米糠中的淀粉含量也比较高，每100克食用量中淀粉含量可达56.7克（57.9％）。

9.玉米粉：

玉米粉也是一种食物，每100克食用量中淀粉含量可高达70.3克（71.7％）。

10.小麦粉：

小麦粉含有最低的淀粉含量，每100克食用量中淀粉含量可达58.1克（59.3％）。