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板栗可以生吃吗

　　板栗是可以生吃的。

　　生板栗可以吃。生板栗中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素等，可以为人体补充所需的营养成分，适量吃些生板栗对人体有一定的好处。

　　生板栗中富含维生素C，可以增加血管弹性，预防心脑血管疾病。生板栗还可以补肾、缓和肾虚、健脾胃、调整肠道促进消化等。

　　但是生板栗中富含膳食纤维，过量使用容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，建议胃肠道不好的人群不要多吃生板栗。另外，生板栗的含糖量也较高，糖尿病患者应该注意控制用量。

新鲜板栗可以真空保存吗多久

　　1、可以。

　　板栗真空保存，放置的时间会更久一些。

　　2、板栗在保存之前，需要将板栗晒干，这样会有利于板栗存储。

　　存放板栗的时候，可以将板栗放在干爽的罐子里面，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方即可。

　　保存板栗的时间不宜过久，最好及时烹饪，以免影响板栗的口感和风味。

剥了皮的板栗放在真空包装袋里面能保存多久

　　 一般可以存储1-3个月。

　　剥了壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失。

　　经过冷藏或者冷冻保存的板栗最好是将其做成菜来食用，不要直接生吃。

　　想要长时间保存方法：

　　风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。

　　冰箱冷藏法：将剥壳的生板栗装入保鲜袋中，扎紧袋口，速冻进行保存，也可以将其放在冷藏室冷藏。

　　扩展资料

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

　　吃栗子应该注意

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

　　参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌