米粉和粉丝的区别哪个好吃？原材料不同：米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物；粉丝有很多种，主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。关于米粉和粉丝的区别哪个好吃以及米粉和粉丝的区别哪个好吃，米粉和粉丝的区别在哪里？，米粉和粉丝的区别图片，米粉丝和粉丝有什么区别，米粉和粉丝有啥区别等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

米粉是粉丝吗

　　不是的，米粉不是粉丝的。

　　米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。

　　米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉和粉丝的区别哪个好吃

　　1、原材料不同：米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物；粉丝有很多种，主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。

　　2、颜色不同：米粉比粉丝粗，颜色纯白，质地更有韧劲；粉丝呈现丝状，颜色半透明，质地较软。

　　3、做法不同：米粉质地柔韧，富有弹性，煮前不用泡，水煮不糊汤，干炒不易断，煮或干炒都深受消费者的喜爱；粉丝吃的时候需要提前泡好，煮熟之后晶莹剔透，一般是凉拌。

米粉和粉丝的区别是什么？

　　1、韧性不同。

　　米粉韧性不太强，烹饪的时候比较容易断。

　　粉丝韧性比较强，烹饪的时候比较耐煮。

　　2、吃起来的口感不同。

　　米粉吃起来的口感是比较绵柔粘糯，粉丝吃起来的口感是比较爽滑的。

　　3、原料不同。

　　米粉原料有绿豆、红薯淀粉等，粉丝原料是大米。

　　粉丝和米线介绍：

　　米线跟粉丝是不同的东西，虽然这两种的形状是非常相似的，很多人都无法正常的区别出来，但是它们的用途却是不同的，我们可以用粉丝用蒸扇贝或者生蚝等。

　　但是不能用米线来蒸扇贝，米线的比较硬的，一般是需要用于开水烫开才可以食用的，不像粉丝只需要少量的水分就可以煮开，而且粉丝的口感是比较爽滑的。