大闸蟹是什么地方的美食？关于大闸蟹是什么地方的美食以及大闸蟹是什么地方的美食，大闸蟹都哪里有，大闸蟹 介绍，大闸蟹点评，鲜美的大闸蟹等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大闸蟹是海蟹还是河蟹

　　大闸蟹是河蟹的。

　　大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。

　　在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

　　一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

　　现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

大闸蟹是什么地方的美食

全国大闸蟹平替吃货地图

　　不是阳澄湖，照样出好蟹。

　　近日，全国大闸蟹平替吃货地图#新鲜出炉，让吃货们食指大动。

　　据天眼查大数据，全国有超6万家“蟹”相关企业。

　　蟹企数量前十省份里，南方地区占了7省。

　　江苏以30.72%占比一骑绝尘，安徽、辽宁、湖北、山东等也是产蟹大省。

　　安徽庐江黄陂湖大闸蟹、湖北洪湖大闸蟹、广东“顶角膏”芷寮蟹、辽宁盘锦稻田蟹……更多品种的美味螃蟹正在爬上大众的餐桌。

　　 此外，大数据显示，我国有2600多项专利信息与“螃蟹”相关，各地蟹农搭上科技兴农快车，正靠螃蟹养殖走上发家致富路。

　　有哪些好吃的大闸蟹？

　　苏州阳澄湖大闸蟹

　　青壳白肚、金爪黄毛

　　螃蟹口味：个大膏腴，黄满味美

　　赏味时间：9月-11月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　南京固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹

　　蟹壳簿而脆、金爪褐蝥

　　螃蟹口味：个大膏腴，黄满味美

　　赏味时间：9月-11月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　庐江黄陂湖大闸蟹

　　青壳背厚、白肚金爪

　　螃蟹口味：体大肉多、肉质鲜美

　　赏味时间：10月—11月

　　螃蟹吃法：清蒸、醉蟹

　　安庆沱湖大闸蟹

　　蟹壳簿而脆、金爪褐螯

　　螃蟹口味：体大肉多，肉质鲜美

　　赏味时间：10月—11月

　　螃蟹吃法：清蒸、醉蟹

　　东港梭子蟹

　　体纹明显、色泽鲜艳

　　螃蟹口味：个头大，口感鲜甜

　　赏味时间：10月—5月

　　螃蟹吃法：蟹炒年糕

　　盘锦稻田大闸蟹

　　背壳色深、腹白有划痕

　　螃蟹口味：背满、黄多，油水多

　　赏味时间：6月-11月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　洪湖大河蟹

　　売成青泥色、蟹黄酱紫色或豆沙色

　　螃蟹口味：个体肥硕、肉质致密

　　赏味时间：9月—11月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　莱州梭子蟹

　　体肥肢壮、壳薄色正

　　螃蟹口味：丝丝相连，鲜甜不腻

　　赏味时间：9月—5月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　芷寮青蟹

　　特有顶角膏、更壳底下有一层软壳

　　螃蟹口味：鲜美嫩滑，味美可口

　　赏味时间：入秋之后

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　珠江黄油蟹

　　蒸熟后关节处、均可透见黄色油脂

　　螃蟹口味：油膏甘香、肉质鲜嫩

　　赏味时间：入秋之后

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　舟山梭子蟹

　　背面呈墨绿色、形状似织布梭

　　螃蟹口味：鲜甜口感，肉多不腻

　　赏味时间：8月—11月

　　螃蟹吃法：红膏呛蟹

　　汾湖蟹

　　特有大小钳、蟹脚坚硬结实

　　螃蟹口味：蟹肥肉厚，口感鲜甜.

　　赏味时间：10月—11月

　　螃蟹吃法：蟹酿橙

　　三门青蟹

　　色呈青蓝色、壳薄且螯犬

　　螃蟹口味：蟹肥肉厚，肉质紧密

　　赏味时间：四季

　　螃蟹吃法：清蒸为主

　　大通湖大闸蟹

　　体圆膘厚、青背白腹

　　螃蟹口味：肉质细嫩，味道鲜美

　　赏味时间：9月—11月

　　螃蟹吃法：口味蟹

　　开江大闸蟹

　　肉质饱满、小腿无空洞感

　　螃蟹口味：脂肥膏满，润甜清香.

　　螃蟹吃法：香辣蟹、四川味蟹

　　秦皇岛梭子蟹

　　个头大、腹面灰白

　　螃蟹口味：肉色雪白、肉质细嫩

　　赏味时间：8月—11月

　　螃蟹吃法：清蒸为主

阳澄湖大闸蟹是哪里的美食？

　　阳澄湖大闸蟹是哪里的美食？

　　人们的生活水平越来越高 ，现在的人们不仅想要吃的好，而且要吃的健康，吃的美味 。

　　人们已经不满足现在的一些普通的食物，米饭或者是一些常见的蔬菜，人们都不太需要这种了，而是希望吃一些 比较难以常见的 食物 ，比如说 帝王蟹以及深海里面的鱼类 ，还有来自于其他国家的一些蔬菜或者是水果 。

　　下面我们就来讲一讲 阳澄湖大闸蟹是哪个地方的 特色美食 ？

　　阳澄湖大闸蟹应该是原产于江苏省苏州市阳澄湖 ，这个地方风景十分的优美，自然环境也是非常的好的，由于受到了当地人们的不断的进行保护，水域资源十分的丰富 ，里面的鱼虾非常的多，同时品质以及口感是非常的好的 ，同时这里有相关的一些服务设施，如果你想要到这个地方去旅游的话 ，你可以观赏到不同的风景 ，无论是古代的还是现代的，这里都有 。

　　大闸蟹是公认的美味 ，中国吃大闸蟹的历史已经有六千多年了 ，第一个吃大闸蟹的是巴城人 ，相传在大禹治水的过程中 ，巴城人民就发现了这种食物煮熟以后，味道特别的鲜美 ，所以后来的巴城人民就逐渐的对这种美味 爱不释手 ，发明了各种的吃法，无论是清蒸，红烧，蒜蓉或者是其他的方式 。

　　同时我们也要知道 巴城这个地方是阳澄湖大闸蟹的主要原产水域之一，拥有多年的养殖历史 ，这里的大闸蟹养殖户经验非常的丰富，而且养殖的个头，口感是非常的好的 。

　　同时也需要我们注意的是 ，我们想要吃这种大闸蟹，最好的方式就是清蒸，这种方法可以很好的保存 大闸蟹的美味 ，原汁原味，吃起来才是最鲜美的味道 ，如果你想到巴城去吃鲜美的阳澄湖大闸蟹 ，必须提前的进行预定，提前到达 ，这样你才能有机会吃到这种美味 。