茄子可以放冰箱冷藏吗多久？茄子可以放在冰箱中冷藏，这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质的。关于茄子可以放冰箱冷藏吗多久以及茄子可以放冰箱冷藏吗多久，茄子可以放冰箱冷藏吗冬天，茄子能放冰箱冷藏吗？，茄子能不能放冰箱冷藏，茄子可以放冰箱冷藏保存吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

茄子是发物吗

　　茄子不是发物的。

　　茄子属于偏甘凉性的食物，并且具有有清热消肿，止痛活血的作用。

　　茄子中富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、铁元素、磷元素等，能为人体提供充足的营养，

　　从而增强体质，增强机体的免疫力，具有抗肿瘤、抗衰老、降血压、保护心脑血管、缓解便秘、清热祛热等功效。而发物是指在食用了食物后，会导致原有的病症反复或加重，洋葱、大蒜、韭菜、辣椒等都属于发物。

　　洋葱、大蒜、韭菜、辣椒等发物具有辛辣的味道，对人体的消化系统有刺激作用，对发热、出血性疾病、疮、疖、痈等炎症有一定的促进作用。有些饮品如浓茶、咖啡、酒类等能刺激神经，会引起神经系统病变，还有可能会导致皮肤过敏。

　　在平时患者可以适当多吃一些茄子，对自身有较大益处。

茄子可以放冰箱冷藏吗多久

　　1、茄子可以放在冰箱中冷藏，这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质。

　　2、茄子用保鲜袋装着一般可以放一周到两周。

　　但如果直接将茄子裸露在冰箱当中，一般只能放2~3天。

　　3、茄子千万不能放进冷冻室，放过冷冻室的茄子是会被冻坏的，冻坏的茄子是不能食用的。

茄子放冰箱能放多久

　　三天左右。

　　茄子放冰箱里的时间不能太长，时间长的话就失去了水分，而且吃起来也不再新鲜，不如现吃现买好。

　　茄子除了放在冰箱冷藏外，还可以放于阴凉通风处保存，茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存是不要用水冲洗，要防雨淋，防碰撞，防守热，放于阴凉通风干燥处保存。

　　挑选茄子的技巧：

　　第一、首先，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的表面是否光滑，比较光滑的茄子是比较好的，有些茄子表面是有虫洞的，那样的茄子是不怎么好的，这个我们是需要注意的。

　　第二、其次，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的颜色是否比较淡，如果颜色比较淡的话，那么这样的茄子是比较嫩的，也就是比较好吃的，颜色深的往往都比较老了。

　　第三、之后，我们在挑选茄子的时候，我们看看茄子的梗是否比较新鲜，一般不新鲜的梗上面基本上也就没什么刺了，有一些刺的茄子是比较好的，比较新鲜，这个我们是需要知道的。

　　第四、最后，我们在挑选茄子的时候，还需要注意看看茄子是否有腐烂的现象，有些茄子表面会出现一些特别大的黑点，这样的茄子其实内部是腐烂的，是不能买的。