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松花皮蛋怎么保存时间长

　　松花蛋是用碱性物质浸制而成，蛋内包含水分，若放在冰箱内储存，水分就会逐渐结冰，从而改变松花蛋原有的风味。

　　低温还会影响松花蛋的色泽，容易使松花蛋变成黄色。

　　所以，松花蛋不宜存放松花蛋。

　　如果家中有吃不完或需要保存一段时间的在冰箱内，可放在塑料袋内密封保存，一般可保存3个月左右而风味不变。

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