新鲜番茄怎么保存时间长？冷藏法的。关于新鲜番茄怎么保存时间长以及新鲜番茄怎么保存时间长，新鲜番茄怎么保存方法，新鲜番茄怎么保存不会坏，新鲜番茄怎么保存到冬天吃，新鲜番茄怎么保存时间最长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

番茄可以生吃吗

　　番茄是可以生吃的。

　　生吃西红柿的注意事项：

　　1. 要吃熟透的西红柿，不要吃半生不熟的，腐烂变质的，被农药污染的西红柿，注意安全。

　　2. 生吃前要冲洗干净，避免吃进病菌。

　　3. 胃溃疡，胃炎，胃肿瘤的人不建议生吃，避免加重病情。

　　4. 西红柿营养比较高，含有丰富的维生素和矿物质，煮熟后营养物质可能会受高温影响而破坏。

　　5. 如果生吃西红柿过多，有不良反应需及时就诊。

新鲜番茄怎么保存时间长

　　1、冷藏法。

　　成熟的番茄在2～4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。

　　温度太低,番茄会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。

　　番茄在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故番茄冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

　　2、速冻法。

　　买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。

　　这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。

　　3、制作番茄浆法。

　　买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将番茄切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美。

新鲜西红柿怎样储藏时间长

　　1、冷藏保存。

　　成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。

　　温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

　　西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

　　2、速冻保存。

　　买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。

　　这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

　　3、制作西红柿酱保存。

　　买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

　　4、烤干保存。

　　用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

　　5、真空保存。

　　把西红柿放在塑料袋里，然后再准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放进水里，塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后把袋口扎紧。

　　接着把西红柿袋沉在水中，放在阴凉处。

　　因为袋里面真空，阻断了空气对西红柿的侵害，可以保存更久。