新鲜的土茯苓怎么保存？新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用的。关于新鲜的土茯苓怎么保存以及新鲜的土茯苓怎么保存，新鲜土茯苓能放冷藏吗，土茯苓可以保存多久，生土茯苓怎么保存，新鲜土茯苓放多久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

土茯苓是酸性还是碱性

　　土茯苓是碱性的。

　　1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，

　　含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

　　一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

　　2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物

新鲜的土茯苓怎么保存

　　1、新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。

　　2、也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。

　　3、茯苓具有渗湿利水，利水渗湿，健脾，宁心的作用，属于中药“四君八珍”之一，茯苓的最新科技研发成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用来煲汤，作药膳用。

土茯苓怎么保存？

　　干茯苓放在比较密封的，而且干燥的环境，这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。

　　如果保存的环境不当的话，就会出现变质。

　　保存的话一般适合在阴凉、干燥、避光处存放。

　　长时间保存的话介绍一个简单易行的办法：可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。

　　茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

　　现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

　　但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

　　鲜品土茯苓是很难长时间保存的，放冰箱三天后就会开始发粘腐败，建议干品保存。

　　　　洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。

　　所以都是采用干品进行保存。

　　　　土茯苓：药性：甘淡平。

　　归肝、胃经。

　　功效：解毒，除湿，通利关节。

　　　　应用：

　　　　1、梅毒及汞中毒所致的肢体痉挛、筋骨疼痛。

　　　　2、湿热淋浊，带下，庎廯，湿疹瘙痒。

　　　　3、痈肿，瘰疬。

　　用法用量：水煎服，15~60克。

　　小儿用量10~30克。