新鲜鱼多少度保存好呢？保存鲜鱼的最佳温度是零下3度,而不是通常所认为的零下30度的。关于新鲜鱼多少度保存好呢以及新鲜鱼多少度保存好呢，新鲜鱼多少度保存好一点，新鲜鱼多少度保存好吃，鱼在多少度可以保鲜，新鲜鱼怎么保鲜时间长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

新鲜鱼可以放冷冻吗

　　新鲜鱼是可以放冷冻的。

　　一般冷冻室的温度约在零下18度，可以存放新鲜或者一些冻结的鱼类，

　　并且也可以存放以烹调好的食品存放，时间大约在三个月左右，位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约在0℃可以存放鲜鱼肉，

　　乳制品等食品能保鲜又不会冻结，并且可以随时取出使用，存放期为三天左右，

　　如果冷藏室温度约为5℃，可以冷藏生熟食品，并且存放期限约一个星期左右，如果是水果蔬菜应存放在果菜盒内，温度应在8℃，并且用保鲜纸包装好。

新鲜鱼多少度保存好呢

　　1、保存鲜鱼的最佳温度是零下3度,而不是通常所认为的零下30度。

　　温度在零下3度,不仅只对蛋白产生微弱的影响,使鱼的味道和其它特性保持良好,而且还可以节约60%的能源。

　　2、盐水保鲜法。

　　如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质腐败。

　　3、一般来说，微生物会影响食物的保存时间，冰箱可延缓微生物的活动，延长食物的保存期限，对鱼类来说也是如此。

保存鱼的最佳温度？

　　鲜鱼的最佳冷藏温度是零下3℃，这个温度可以保证鲜鱼不变质，还可以保证其鲜味，但要尽快食用。