毛豆米怎么保存最新鲜？冷藏保鲜法的。关于毛豆米怎么保存最新鲜以及毛豆米怎么保存最新鲜，毛豆米怎样保存时间更长更新鲜，新鲜毛豆米长期保鲜方法，毛豆米如何保鲜，毛豆怎么保存到冬天最新鲜米等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

毛豆米可以冷冻保存吗

　　毛豆米是可以冷冻保存的。

　　可以。毛豆米冷冻保存时,将毛豆米热水下锅,添加少许食用盐,焯烫后放进冷水中过凉,捞出后控干水分,装入食品盒中密封好,放在冰箱冷冻存放即可。

　　若毛豆米的数量比较多,也可以将毛豆米分别装入食品袋中,密封后,放进冰箱冷冻存放,这样便于烹饪。

毛豆米怎么保存最新鲜

　　1、冷藏保鲜法。

　　把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。

　　只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。

　　2、直接冷冻法。

　　将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。

　　这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

　　3、焯水冷冻法。

　　在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。

　　先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。

　　等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。

　　记得哦，一定是冷冻层。

　　这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。

剥好的毛豆米怎么保存？

　　1、毛豆去荚。

　　剥毛豆别直接用指甲去抠，否则用不了多久你就会发现指甲废了。

　　其实毛豆尖角处有一个小按钮，用手轻轻一捏毛豆就会开口，然后把毛豆米分离出来。

　　这样不伤手还快速。

　　2、毛豆剥好后，用水简单冲洗一下，控干水分，放进蒸锅笼屉上，记得要开水上锅啊！蒸六分钟左右。

　　毛豆米无农药，所以无需过度清洗，把去荚过程中的杂质去除就行。

　　3、蒸好后，平摊在面板上，晾到常温，装入盘中。

　　然后锅中倒入少许玉米油，烧到五成热，也就是能微微看到冒黑烟，倒进晾凉的毛豆米中，用筷子搅拌均匀，尽量使每一颗毛豆米都能均匀地裹上一层玉米油。

　　4、然后分批装进保鲜袋中。

　　保鲜袋无需太大，装入的量也无需太多，基本上够一次食用即可。

　　吃的时候取出来一包，不论是炒还是凉拌，鲜嫩也省事。

　　5、蒸的烹饪方式最能保留食材的原汁原味和营养，而且拌上植物油后，能隔断毛豆与外界空气的接触，还能锁住所含的水分不流失，使毛豆持久的处于新鲜状态。