毛豆粒怎么保存新鲜的呢？冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜的。关于毛豆粒怎么保存新鲜的呢以及毛豆粒怎么保存新鲜的呢，毛豆粒如何存放保鲜时间长，新鲜毛豆粒放冰箱冷藏怎么保存好，新鲜毛豆粒如何保存，怎样保存鲜毛豆粒等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

毛豆粒是黄豆吗

　　毛豆粒是黄豆的。

　　毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，

　　荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我们平时所见到的黄豆。

毛豆粒怎么保存新鲜的呢

　　1、冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。

　　2、冷冻法:将毛豆粒装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。

　　3、油炒冷冻法:把毛豆粒用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒入毛豆粒煸炒,出锅摊放至凉透。

　　把毛豆粒装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存。

　　4、焯水冷冻法：烧开一锅开水，将剥好的毛豆粒倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。

　　等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。

生毛豆怎么保存方法

　　给大家分享毛豆的几种保存方法，可以一年到头都能吃到新鲜的毛豆粒，特别冬天吃，比肉还受欢迎。

　　1:可以带皮保存，有的朋友说不能清洗，但是我感觉还是清洗一下比较好，清洗干净必须晾干水分，加入少许的白酒拌匀，装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存。

　　2:把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉，控干水分，入保鲜袋密封入冷冻室保存。

　　3:锅内加入适量油，下入清洗干净控干水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾凉密封入冷冻室保存。

　　4:剥好的毛豆粒，加入适量食用油拌匀，装入保鲜袋密封，也是冷冻保存。

　　以上几种方法都可以保存一年基本不变色，随吃随取，非常方便，最主要的是要有冰箱才可以哦。

　　保存毛豆的注意事项：

　　1、无论是焯烫还是油炸，都要把毛豆弄“死”，阻断其生长的可能，这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养。

　　2、处理好的毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存。

　　3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌反复化冻、冷冻，那样会破坏毛豆的营养和口感。