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海带豆腐怎么保存新鲜的窍门 海带豆腐可以一起吃吗

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海带豆腐怎么保存新鲜的窍门

海带豆腐可以一起吃吗

  海带豆腐是可以一起吃的。

  海带和豆腐一般可以一起吃。

  海带富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及碘、钙等营养物质。豆腐富含蛋白质、钙、磷、钾等多种成分。

  两者通常可以一起适量吃,并不会产生不良反应,也不会对健康造成不利影响。反而对身体有益,因为豆腐中含有皂角甙,能促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。而海带含碘十分丰富,因此两者同时适量吃能够使身体内的碘处于平衡状态。

海带豆腐怎么保存新鲜的窍门

  1、把鲜海带晒干,需要用到的时候,根据自己的需求泡上一些晒干的海带,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以非常方便的随时取用。

  可以冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象,在吃之前用水泡一下,随后就会恢复到原来状况。

  用保鲜盒装好海带,然后加水没过海带,放在冰箱的保鲜层。

  每1到2天就换一次水,这样可以保存一周左右。

  用盐水腌渍,食用前需要用清水浸泡一下除盐。

  2、可以将豆腐浸泡在盐水中,最好是使用凉白开,水也要完全没过豆腐,而且应该将豆腐放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏室,中途需要换水,这样一般可以保存1-2周。

  放盐可以杀菌,让豆腐保存时间更长。

  将盐水煮开是为了将水中的细菌杀死。

  冰箱保存,如果只是保存1~2天就会吃,可以将豆腐放入袋子中系紧密封好,然后放入冰箱冷藏室中进行保存,这样第2天或第3天吃也不会坏。

  这是保存豆腐最简单的方法。

  煮熟保存。

  可以将豆腐放入水中撒一点盐,开火煮三分钟。

  这样可以将豆腐里的细菌杀死,同时将豆腐里的一些水分煮出来,煮好之后将豆腐放在阴凉通风的地方,也可以保存很长时间。

  油煎。

  首先将豆腐清洗干净,切成自己所需要的块状。

  锅中放一点油,油不要放太多,油热之后将豆腐放进去,煎至两面金黄。

  豆腐放凉后可以密封保存在冰箱冷藏室里。

  不过这种方法不建议使用,因为油煎过的豆腐容易流失营养。

海带保存新鲜的方法有什么

  1、将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。

  2、用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。

  3、凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了,用于炒或炖这样就可以了,如果凉拌还是觉得不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记住一定要往锅了倒少许醋,捞出后过冷水就会又软又脆了,那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。

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