虾米冬瓜海带汤的做法， 将虾米、冬瓜、海带洗净，加入到锅中，加水适量，大火煮沸后小火慢炖10分钟即可。

1.虾米冬瓜海带汤的做法：

①准备食材：

虾米、冬瓜、紫菜、海带。

②先将虾米、紫菜用清水泡发，冬瓜削皮切块，海带洗净剁碎。

③将冬瓜块放进沸水中，加入虾米和海带，煮5分钟，然后加入紫菜。

④最后放入适量盐调味，再用勺子慢慢搅拌，煮至汤汁浓稠即可盛出就餐。

虾米冬瓜汤怎么做

1、虾米冬瓜汤的做法非常简单，首先，准备好10斤冬瓜、250克瘦肉、一小碗虾米和适量盐和酱油。

2、将瘦肉洗净后放入开水中焯水，再倒入大碗凉水中洗净。

3、冬瓜洗净后切小块，锅中放油，油烧热后放入切好的瘦肉，煸炒出香味，然后加入虾米、凉水和冬瓜，加入盐、酱油翻炒至文火熬煮熟即可。

4、将熬好的虾米冬瓜汤装入菜碗中，点上香菜即可享用。

正宗的虾皮炒冬瓜

1. 正宗的虾皮炒冬瓜是一道中国传统名菜，通常是作为宴会中较为重要的一道热菜。

2. 烹饪时需要把虾皮剥下来后拌入虾仁， 然后与冬瓜一起炸煎，再加入酱油、盐和味精，最后放入少量葱姜煸炒，调味完成即可。

控制好火候和料的比例，就能够做出虾皮松脆、搭配冬瓜的鲜嫩口感，而且外形也极其诱人的小菜。

3. 正宗的虾皮炒冬瓜本来就富含营养，而且本菜的烹饪极为简便，添加少量的作料就可以使整道菜的味道让人回味无穷，因此在家中也是相当招人喜欢和赞赏的佳肴。

4. 除了宴会上服用外，现代人喜欢在日常生活中将虾皮炒冬瓜作为一个营养、美味可口的菜肴。

它能够帮助提高免疫力，而且烧制出来的菜肴有轻柔糯熟的口感，数量多会更加香甜可口，深得大家的喜爱。