土豆炖鸡翅膀的做法， 将土豆、鸡翅膀加入滚水或清水，加入盐、酱油、料酒、老抽、姜片，然后将土豆翻炒炖30分钟左右即可。

1. 准备食材：

新鲜的鸡翅膀6只，调料：

葱1根、姜3片、蒜5瓣、八角1粒、桂皮1粒、干辣椒3个、料酒2大勺、盐2小勺、香油2大勺、白糖1小勺、冰糖1小勺。

2. 鸡翅膀洗净用盐腌制20分钟。

3. 葱姜蒜分别洗净切成的葱段、姜片、蒜瓣备用。

4. 大火将锅烧滚，倒入油。

5. 放入鸡翅膀炸至表面金黄。

6. 热锅倒入姜片蒜条葱段，加入料酒翻炒。

7. 放入半杯清水、盐和八角桂皮，烧至收汁。

8. 将鸡翅膀和干辣椒放入，加入香油、白糖和冰糖。

9. 将炖好的鸡翅膀盛出放在盘中，装饰上葱花即可。

清炖鸡翅膀

1.清炖鸡翅膀是一道很受欢迎的热菜，也是最常见的家常菜之一，因为它既好吃又营养，而且制作简单。

2.首先准备好清水、鸡翅膀、姜、葱、盐、生抽。

3.将清水加入锅中，大火煮开，然后将鸡翅膀放入锅中，稍微煮一会儿，去除腥味。

4.然后加入姜片、葱段，少许盐和生抽，再用小火慢炖上至少30分钟。

5.端上桌时，放入少许葱花，味道美极了！

炖鸡煲汤怎么做好吃

1、煮炖鸡汤的之前一定要选新鲜无毒、无农药残留的鸡，最好是家禽。

2、然后用新鲜的清水将鸡洗净，将清水煮滚，再把鸡放入，煮几分钟，用凉水过凉。

3、取一个大煲，把诸如洋葱、白萝卜、姜片、蒜米、八角、花椒放入，将适量盐放入，充分炒香，放入已经准备好的鸡，表面覆盖适量的油。

4、再将调味料如料酒、鸡精、香菜都放入，切勿放入太多，盛入新鲜的清水，水量要淹过鸡，用大火烧开，缩小火力，烧至汤汁收浓即可。