发芽的土豆吃了会怎样，吃了发芽的土豆会引起中毒，导致恶心、头痛、腹痛等不适。

1. 发芽的土豆本身不是安全的食物，因此吃发芽的土豆可能会对人的身体健康产生不良影响。

2. 因为发芽的土豆会产生许多毒素，如降低免疫力，影响大脑功能，并可能引起呕吐、腹泻等消化不良等症状。

3. 发芽的土豆还可能引起其他疾病，如高血压、肝病、肾病等。

4. 吃发芽的土豆可能会引发过敏，甚至引发早产等症状，所以在维护健康的时候最好避免食用发芽的土豆。

发芽的土豆不能吃了吗

1、不能吃，发芽的土豆中含有草酸，吃了会引起人体不良反应。

2、当土豆发芽时，含有的危险营养素会大幅增加，比如草酸，而草酸的摄入量超标会引发中毒，中毒症状比较明显，有头痛、呕吐、腹泻等症状，严重时可能还会出现共济失调的情况，比如手脚不能控制、瘫痪等等。

3、如果土豆发芽，最好不要吃，可以先把土豆干燥一段时间，然后再食用，干燥的土豆谷能量降低，营养素含量也比较低，所以也不用担心。

4、除了不能吃发芽的土豆，也应该注意储存土豆时的注意事项，尽量不要把土豆放在潮湿的地方，避免发霉，较好的储存方式是把土豆放在阴凉处，如果天气特别热生锈也不是不可能的。

土豆怎样算发芽不能吃

1. 土豆泛指的属于茄果科的植物，常在营养价值非常高，很多天气寒冷的地方成为人们最喜欢的食材，但土豆的发芽不能吃。

2. 土豆的发芽过程中会产生一种毒性物质，人食用会产生一些不良反应，不仅会引起腹痛，头痛，食欲不振，还可能引起严重的中毒症状，所以不能食用。

3. 土豆发芽容易识别，土豆发芽后外表会发白、合拢，表皮上有绿色叶片，有一条漆黑的茎出现，这些都是土豆发芽的典型特征，发芽的土豆不能食用。

4. 在食用土豆前应先仔细检查，如果发现有发芽的现象，最好将它们抛弃，因为发芽的土豆含有不安全的毒素，会影响健康。