鸡蛋炒土豆的做法， 1. 将鸡蛋与土豆一起洗净，切成小粒 2. 锅内倒入油烧热，倒入鸡蛋、土豆炒至焦黄即可。

1.首先，将鸡蛋放入大碗中，打散后加入少许盐与白胡椒适量搅拌均匀后放置一旁备用。

2.其次，将土豆洗净后切成小块，然后放入热油锅内，煎至金黄色，捞出后沥油备用。

3.再然后，将第二步中炸过的土豆放入热油锅内，翻炒。

4.之后，倒入第一步中准备好的鸡蛋液，翻炒至熟即可，最后撒些葱花装饰后即可上桌享用。

魔芋炒鸡蛋的做法

1. 准备食材：

魔芋150g、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2颗、生抽2勺、料酒一勺 2. 先将发酵的魔芋用锅煮软。

3. 用温水将鸡蛋打散。

4. 锅中加入2勺油烧热，葱姜蒜爆香。

5. 把魔芋倒入锅中，加入生抽和料酒调料。

6. 最后倒入鸡蛋汁，搅拌均匀。

7. 盛出装盘，即可享用（若想起口感，可细细撒上精盐）。

魔芋和啥菜搭配最好吃

1.魔芋和木耳搭配最好吃，可以用一种蔬菜搭配另一种蔬菜，形成一种美味的大碗菜，口感清香，回味悠长。

2.魔芋和蘑菇搭配最好吃，魔芋营养丰富，口感软糯，与蘑菇形成的清香的搭配，更显得丰富多彩。

3.魔芋和胡萝卜搭配最好吃，魔芋和胡萝卜组合的炒菜，水分充足，滋味鲜美，既酸甜可口，又健康淡雅。

4.魔芋和香菇搭配最好吃，将魔芋和香菇一同炒入，营养美味双全，口感丰富，伴着蔬菜的清香，更增添几分美妙。