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晒干的花生可以生吃吗

　　晒干的花生是可以生吃的。

　　晒干的花生蛋白质含量会比较高一些，但是一般胃反酸，如果比较严重的话，

　　最好是吃生的，这样效果会更好，因为晒干的花生吃多了的话，很容易引起上火的现象，

　　尤其是现在天气比较干燥，如果引起了上火，可能会引起口腔疱疹的情况，而且也有可能会发生一些喉咙方面的炎症。

晒干的花生要怎样保存好

　　1、晒干花生后的存放要注意密封，干燥通风 。

　　2、储存方法：先将花生粒晒干，使其彻底干燥，再用塑料食品袋或是玻璃瓶将其装起来密封，密封之前放入一些剪碎的干辣椒片或是花椒粒。

　　然后放在干燥通风的地方保存，可以起到防潮、防霉、防虫的作用，这样的花生粒可以保存8～12个月。

晒干的花生怎么保存好？

　　干花生的存放要注意密封，干燥通风。

　　储存方法：先将花生粒晒干，使其彻底干燥，再用塑料食品袋或是玻璃瓶将其装起来密封，密封之前放入一些剪碎的干辣椒片或是花椒粒。

　　然后放在干燥通风的地方保存，可以起到防潮、防霉、防虫的作用，这样的花生粒可以保存8～12个月。

　　避免花生发霉的方法：

　　1、黄曲霉在温度28-32摄氏度，相对湿度为85%以上环境中最容易繁殖和产生毒素。

　　花生保存在20摄氏度以下，湿度8%以下的地方可防止发霉。

　　2、放在通风的地方或者经常拿出来晒晒。

　　晒花生一般不超过25摄氏度，不然花生会出油，营养价值降低。

　　3、个别已发霉的花生必须挑出，以免黄曲霉菌传染给其他花生。

　　扩展资料

　　吃花生的好处：

　　1、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能。

　　对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

　　2、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

　　常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　3、健脑益智：促进细胞发育，提高智力。

　　花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　4、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

　　5、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

　　避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

　　7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　　8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。

　　当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

　　参考资料来源：光明网-还在吃花生吗？赶紧打开看看