玉米是热性还是凉性食物？玉米不是凉性也不是热性的。关于玉米是热性还是凉性食物以及玉米是热性还是凉性食物，水果玉米是热性还是凉性，玉米是热性还是凉性的功效与作用，玉米热性还是凉性的，玉米是温性还是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

玉米是碱性还是酸性食物

　　玉米是碱性的。

　　玉米通常属于碱性，包含的营养比较丰富。

　　玉米属于碱性食物，食品通过消化和吸收后，在人体内进行代谢能够变成酸性和碱性物质，因此称作为碱性食物。

　　玉米是生活中常见的一种食物，主要含有较多的谷氨酸，还包含膳食纤维，能够刺激肠道的蠕动，加快大便排出，帮助改善和预防便秘，但是不能吃过多，避免导致肠胃不适，引起腹痛或者消化不良。

　　还可以适当吃一些葡萄、柑橘、海带、柿子等碱性食物，可以碱化血液和尿液，帮助清除血液中的垃圾，还可排除体内酸性物质。

玉米是热性还是凉性食物

　　1、玉米不是凉性也不是热性。

　　它本身是一种平性食物，玉米的味道非常香甜，营养价值非常的高。

　　2、从中医角度来讲，玉米本身有调中开胃、益肺宁心、利胆、清热解毒的功效。

　　从酸碱度的角度来讲，玉米是碱性食物，里面含有大量的矿物质、微量元素。

　　吃完之后可以调节酸碱度，促进肠道蠕动，改善便秘。

　　但因为玉米纤维素过多，不利于消化，所以吃得太多，容易导致消化不良。

　　每次吃玉米需要控制摄入量。

玉米是凉性还是热性

　　玉米既不是凉性也不是热性的，玉米是一种平性食物。

　　玉米本身是一种平性食物，它的味道非常香甜，含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，营养价值非常的高。

　　并且含有丰富的纤维素能促进肠蠕动，促进体内的毒害物质排出，食用后对身体有一定益处。

　　但是玉米并不好消化，不可一次进食太多玉米。

　　玉米的健康吃法

　　1、水果玉米沙拉

　　先将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮10分钟。

　　生菜清洗干净，撕成小片。

　　把小西红柿洗净，奶酪切丝。

　　然后将玉米粒、小西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。

　　2、奶香玉米

　　嫩玉米剥去外皮洗净，切成小圆段，再切成两半。

　　然后将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制15分钟即可。

　　3、金沙玉米粒

　　在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。

　　然后用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。

　　将淀粉倒在玉米粒上和匀，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，再将多余的淀粉筛掉。

　　锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炒至金黄，将炒好的玉米粒放入盘中。

　　另起一口锅，锅中放少许油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；再倒入炒好的玉米炒匀即可。