霉变玉米有什么用途？1、发霉的玉米可以稀释后用作肥料，也可以解毒后用作工业食品；2、严重发霉、腐烂的玉米会产生霉菌毒素，腐烂的玉米无用，但会污染环境，应及时丢弃；3、发霉不严重的玉米可以通过物理和化学方法解毒，将发霉的玉米磨成粉，倒入罐中，加3～4倍水，搅拌均匀，静置浸泡，每天换水。关于霉变玉米有什么用途，以及发霉玉米有哪些用途，玉米的霉变有哪几种，发霉的玉米能做什么用，玉米发霉是什么，什么能让玉米变质发霉等问题，下面锦燕网小编将为您整理了以下的日常常识。

　　霉变玉米是因为储存不当导致的，这种玉米是不能再吃的，容易引起癌变，但是霉变玉米还是有很多用途的，可以回收利用，如果你不太了解的话，可以看看锦燕网带来的详细介绍哦！

霉变玉米的危害

　　玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素污染,如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等.

　　这些霉菌毒素化学及物理稳定性强,简单处理加工及烹饪很难消除霉菌毒素对畜禽和人类的危害。

　　人畜长期食用低剂量的霉变玉米,霉菌毒素会在体内沉积,特别是对畜禽而言,霉菌毒素会在畜禽肌肉组织内富集,通过食物链危害人类健康。

霉变玉米有什么用途

　　1、发霉的玉米可以稀释后用作肥料，也可以解毒后用作工业食品；

　　2、严重发霉、腐烂的玉米会产生霉菌毒素，腐烂的玉米无用，但会污染环境，应及时丢弃；

　　3、发霉不严重的玉米可以通过物理和化学方法解毒，将发霉的玉米磨成粉，倒入罐中，加3～4倍水，搅拌均匀，静置浸泡，每天换水。

　　两次，直至浸泡后的水由棕色变为无色，即可达到解毒的目的；

　　4、脱胚去毒法，将玉米磨成1.5mm的小颗粒，加入5～6倍清水，搅拌均匀。

　　由于密度的原因，细菌碎片轻轻漂浮在水面上。

　　取出并重复数次，达到去胚胎排毒的目的；

　　5、脱毒后的玉米可作为工业粮到厂采购，牲畜也可以吃解毒稀释的玉米，可将少量轻度霉变的玉米逐渐混入普通玉米中多次混合，以达到稀释喂养的目的。

哪里长期收购霉变玉米

　　近年来，玉米价格因临时储备政策而上涨，作为重要的饲料原料，各大企业为了降低成本，不得不购买廉价的进口玉米或高粱、大麦等农作物来替代玉米。

　　 玉米收购价格一般由国家宏观政策调控，但由于国内外玉米价格倒挂严重，国家下调了暂储玉米收购价。

　　 今年玉米价格将保持低位，不会大幅上涨。

玉米发霉了还能吃吗

　　不能吃。

　　发霉的玉米会产生一种叫做黄曲霉毒素的毒素，它是一种有毒的致癌物质，与其他新鲜玉米一起烹饪也会污染新玉米。

　　一起吃很容易中毒。

　　玉米贮藏期间，当玉米含水量达到18%时，温度为12～42℃（最适温度为25～32℃），相对湿度为80%左右，真菌如黄曲霉、寄生曲霉和日本曲霉侵入玉米粒，使玉米发霉，玉米粒中含有黄曲霉毒素。

　　是霉菌毒素的重要代表之一。

　　吃了发霉的玉米后，黄曲霉毒素会侵入人体的健康，引起人体重要器官的疾病。

　　1960年代至70年代，河南的林县、江苏的启东是我国癌症的高发区。

　　原因之一是当地人长期以玉米为主要食物，由于贮藏不当，玉米中含有黄曲霉毒素，使人体患病。

　　为了您和您家人的健康和幸福，请不要吃发霉的玉米。