玉米糁好还是小米好？玉米糁好煮，玉米糁10分钟左右就能熬好，而小米需要一个小时左右的。关于玉米糁好还是小米好以及玉米糁好还是小米好，玉米真的好吃还是煮的好吃，玉米糁为什么好煮，玉米糁与小米煲粥好吃吗，玉米和什么煮最好吃等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

玉米糁好消化吗

　　玉米糁好消化的。

　　玉米渣通常比较好消化。玉米渣中含有丰富的钙元素，其不仅可以起到很好的降血压的功效，而且还可以促进细胞的分裂，从而降低血清胆固醇。

　　另外其还可以增强记忆力，玉米渣可以刺激大脑的细胞，能够增强脑力，从而达到增强记忆力的功效。若患者出现不适症状，就需要及时去医院的消化内科就诊。

玉米糁好还是小米好

　　玉米糁好煮，玉米糁10分钟左右就能熬好，而小米需要一个小时左右。

　　玉米糁是北方农村早期的一种早晚吃食，可做的食品有很多，在原来以粗粮为主的年代，是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。

　　玉米糁的营养丰富，含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。

　　小米一般指粟，是禾本科、狗尾草属植物。

　　粟是起源于中国或东亚的古老作物，栽培历史悠久，是新石器时代黄河流域主要的栽培作物。

　　黄河流域史前考古发掘的粮食作物以粟为多，直到唐代以前，粟一直是中国北方民众的主食之一。

小米和玉米糁哪个营养价值高

　　两种谷物均营养丰富。

　　所含营养成分比例不同。

　　相比较来说小米营养更高。

　　小米：

　　小米含蛋白质，比大米高。

　　每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。

　　一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

　　除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米

　　小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；小米具有防止反胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　玉米：

　　玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。

　　如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。

　　玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

　　矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。

　　其它矿物元素的含量也较低。

　　除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。

　　这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　玉米糁主要是用玉米为主要原材料制作而成的一种食物。

　　从中医角度来讲这种玉米糁可以补中益气、健脾开胃，可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛，还可以增加食欲。

　　而从营养学的角度来讲，这种玉米糁中的纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动、改善便秘，其中的维生素e还可以起到抗氧化的作用，消除色素沉着。

　　除此之外玉米糁中的矿物质也比较丰富，能够平衡体内的离子水平。