冬瓜煮熟后寒性会没了吗，煮熟后寒性会消失，因为营养成分发生变化。

1、冬瓜煮熟后确实会失去其寒性，但是口感依旧可口，是很多人喜欢的食物。

2、冬瓜煮熟后叶面会变软，口感有非常软糯的特色。

3、冬瓜煮熟后会更营养，熟食的冬瓜汤又香又甜，味道十分鲜美。

4、冬瓜煮熟后并不会失去其医疗价值，可以用来调降血糖或健脑等。

5、冬瓜煮熟后能清火去湿，其中还有维生素A、维生素C以及各种矿物质，对身体极有益处。

冬瓜不熟吃了会怎么样

(1) 冬瓜不熟吃了，可能会导致拉肚子，有腹泻、腹痛等不适症状。

(2) 冬瓜不熟吃了，还可能会导致上呼吸道疾病，如咽喉炎、喉病等。

(3) 冬瓜不熟吃了，会导致消化道的蠕动减慢，影响消化，还可能导致细菌繁殖，引发腹泻等肠道疾病。

(4) 冬瓜不熟吃了，还会导致口腔的炎症等症状，比如口角炎、牙龈炎等。

怎么判断冬瓜熟没熟透

1.冬瓜判断熟透的方法：

（1）表面：

冬瓜表面会出现皱缩、熨烫及简单的黄褐色，表皮比很多中软而有可感觉的压痕。

（2）颜色：

冬瓜的颜色比较均匀，熟度越高表皮颜色也越深，黄色的渐变但不会有褐色斑斑。

（3）硬度：

用手指压在冬瓜上，熟透的冬瓜应该是十分软的，易于按压，且压出的指印特别长。

2.试吃：

用牙可以轻易的咬开或者压塌时口感顺滑伴有淡淡粘性的糯味，这些都是表明冬瓜已经成熟的标志。