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葱姜可以去腥吗

　　葱姜是可以去腥的。

　　姜和葱可以去腥味。

　　姜，别名：生姜、白姜、川姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜是日常烹饪常用佐料之一。

　　株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。

　　葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用;在东方烹调中，充当重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”)，而后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国，最著名的是山东章丘，某些品种可以长到两米高，葱白长度一米左右，味甜质厚。

新鲜葱姜怎么保存最好呢图片

　　1、将新买来的大葱清洗干净，切掉根须，摘掉发黄的烂叶子。

　　将新鲜的生姜洗净，控干水分，然后将食盐抹于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。

　　2、将清大葱放在通风处晾干，然后装入保鲜袋中密封，放入冰箱保存

　　3、将生姜洗净晾干，切成薄片，装入已干净干燥的瓶子中，然后倒入白酒，用量以没过姜片为宜，盖上瓶盖，可长时间保存。

　　4、一定要等大葱风干后再装袋储存，否则容易变质。

　　如果是冷藏储存大概能保存7到10天，冷冻就久了，可以达到几个月之久。

　　5、把生姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中储存，城里人可以将其埋在花盆、脸盆中储存。

　　6、悬挂保存法：新鲜大蒜放在地上晾晒，茎部变软以后，可以编成长辫，然后挂在阴凉通风的地方，就能长期保存。

葱姜的保存方法 葱姜的保存方法是什么

　　1、姜：姜分为老姜和嫩姜。

　　老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。

　　嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏的。

　　 2、葱：葱主要是干藏。

　　一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。

　　买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。

　　约七成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。