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鹿尾巴是热性还是寒性

　　鹿尾巴是热性的。

　　鹿尾是属于热性的食物，一般都是在冬季来进行服用。所以如果是高血压的患者，尽量还是不要服用。

　　鹿尾可以治疗肾阳虚损，精气不足，也可以治疗，体虚无力，夜多梦，神思不安，腰酸脚痛。

　　在平时要保证良好的作息习惯，尽量避免熬夜，少吃辛辣或刺激性的食物，积极的参加户外运动，放松心情，不要有太多的压力，学会合理解压的。

新鲜鹿尾巴怎么晒干保存方法

　　1、去毛去毛是将鲜鹿尾放入盒内，用沸水烫至能拔掉尾毛时为止，取出后迅速拔掉尾毛。

　　然后用镊子将绒毛拔净，用刀子将表皮刮干净。

　　2、封口过去对鹿尾封口，是把去毛的鹿尾尾根上多余的脂肪和残肉去掉，用线缝合尾根部皮肤即可。

　　近年来，有人提出在取尾时，将尾皮留得长些，去掉多余残肉、脂肪，再用铁夹夹住。

　　这样就沿尾椎处将内外侧尾皮夹合在一起，干燥后将铁夹线外切下。

　　3、风干鹿尾一般靠自然脱水风干，即挂在阴凉通风处风干，不宜用烘烤法风干。

　　如果只靠烤干，会使尾内的腺体、脂肪熔化变焦，成为瘪尾，生物活性物质也会被破坏，降低鹿尾的质量。

　　但是，在炎热的夏季，为防止其腐臭，也应不时地放入烘干箱内烘干(温度70℃)烘烤，每次时间不得超过30分钟。

　　风干和保管期间要防止虫蛀。

　　4、整形梅花鹿尾无需整形。

　　马鹿尾在半干时进行整形，使其边缘肥厚，背部隆起，腹面微凹陷。

　　5、鹿尾加工适期和保存方法：冬春季加工鹿尾为佳，尾根呈紫红色，有自然皱折。

　　一般贮存于干燥处，防潮，防蛀。

　　夏秋季的鹿尾如果保存不好，常常要变成黑色。

请问鹿尾巴要怎样存储才适当?

　　　　阴凉干燥处保存。

　　发霉不能吃,吃了会中毒。

　　　　鹿尾巴食疗效果显著，适用于阳虚症状，可以根据需要加药材炖汤。

　　如加肉苁蓉、淮山药等同炖。

　　　　鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。

　　可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。

　　锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。

　　再加药材炖就OK了。