新鲜白莲子怎么保存最好吃？阴凉通风处保存的。关于新鲜白莲子怎么保存最好吃以及新鲜白莲子怎么保存最好吃，新鲜白莲子怎么保存最好呢，新鲜白莲子怎么保存最好的方法，干白莲子的储存方法，新鲜莲子怎么保存比较好等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

白莲子可以生吃吗

　　白莲子是可以生吃的。

　　莲子可以生吃，但要注意以下几点：

　　1.清洗干净后可以生吃，口感清脆甘甜，并且营养丰富，适宜夏季食用，可以缓解暑热。

　　2. 莲子性凉，部分体质的人不宜多吃，如脾胃虚弱的人群，容易导致胃肠道不适和腹泻。

　　3. 低血压患者和有大便干结的人群不宜大量食用，因为莲子中含有生物碱，具有降低血压和收敛作用。

　　4. 除了生吃外，还有很多烹调方法，如莲子银耳粥、莲子燕窝羹、蜂蜜拌莲子等。

新鲜白莲子怎么保存最好吃

　　1、阴凉通风处保存。

　　新鲜的白莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。

　　可以将新鲜的白莲子直接放到阴凉通风的环境中进行保存，但是要注意，要确保白莲子在莲蓬中不要取出来，这种保存的方法一般保存5-7天是不会出现变化的。

　　2、冰箱冷藏保存。

　　还有一种保存的方法就是将白莲子放到冰箱中冷藏保存，这种方法是最简单的保存与方法，而且保存的时间会比较长，首先要将新鲜的白莲子外皮去除，然后再把它放到保鲜盒中，将保鲜盒的盖子盖紧，最后将它直接放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏即可。

　　用冷藏的方式通常保存10天，是不会出现变质的，这种保存方法是可以借鉴的。

　　3、冷冻保存。

　　如果想把白莲子保存的时间更长的话，那么可以选择冷冻的方式来保存白莲子，这种方法保存的时间是比较长的，首先将新鲜的白莲子处理干净，然后用保鲜膜将其包裹起来或者直接放到密封的保鲜袋中，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，冷冻起来保存最长可以达到一年左右都不会出现变质，但是口感会差一些。

莲子如何处理不会长虫子

　　1、莲子储存前要把加工好的白莲子晒得干一些，越干存放时间可以越久。

　　如果没晒干，放几个月就会长虫子。

　　2、要放在阴凉干燥的地方，用塑料袋装好，这样就可以放一年时间。

　　3、买防长虫的药物，这样就可以放更长时间不会长虫子了，但不提倡用这种方法保存。

　　注意：莲子也不要放太久，因为每年都会有新鲜的莲子出来，可以买少一点，如果一时没有吃完，也可以过一段时间拿出来晒晒。

　　扩展资料：

　　功效：

　　1、《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。

　　土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。

　　昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。

　　”

　　2、《玉楸药解》：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精、便溏，极有良效。

　　”

　　3、《医林纂要》：“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。

　　煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。

　　更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。

　　”

　　参考资料来源：百度百科--莲子