新鲜日晒笋干怎么保存好吃？新鲜日晒笋干采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可的。关于新鲜日晒笋干怎么保存好吃以及新鲜日晒笋干怎么保存好吃，新鲜日晒笋干怎么保存好呢，晒好的笋干怎么保存，新鲜的笋晒干怎么弄，晒干的笋怎么保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

笋干是热性还是寒性

　　笋干是寒性的。

　　笋干性寒，脾胃虚弱的患者尽量少吃，而且笋干中也含有草酸，

　　对身体的钙会形成草酸钙不容易被吸收，脾胃虚弱的患者肠胃不好，不易吃一些不容易吸收的食物，多吃温热容易消化的食物。

新鲜日晒笋干怎么保存好吃

　　1、新鲜日晒笋干采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。

　　2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。

　　3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。

笋干怎么保存时间长而新鲜 笋干如何保存时间长而新鲜

　　1、封藏保存 将笋干用保鲜膜包裹,装入双层不透气的塑料薄膜袋,将口袋扎紧,放在冰箱冷藏室,笋干可保鲜30天左右。

　　 2、沙藏保存 在箱子内,铺上一层较湿的沙子,将笋尖朝上排列在箱内,用沙子将笋埋起,将沙子拍严实,放在阴凉通风处,这样笋干可以保鲜50天左右。

　　 3、蒸制保存 将竹笋去壳,切成两半后放入蒸锅中蒸熟,然后捞起摊开、风干,放在冰箱冷藏室保存,这样可保鲜15天左右。

　　 4、盐制保存 在锅里加水和盐,搅拌均匀,煮沸后将竹笋放入锅里,用锅焙干,放入储藏罐里密封保存,这样笋干可以保存2到3年。