新鲜草菇如何晾干保存最好呢？速冻保鲜：去掉有病害的草菇，放入零下二十度的环境中进行保存，要一直保持温度不变，可让草菇在三个月内保持新鲜，味道和色泽都不会有明显改变的。关于新鲜草菇如何晾干保存最好呢以及新鲜草菇如何晾干保存最好呢，新鲜草菇如何晾干保存最好吃，新鲜草菇如何晾干保存最好的方法，草菇如何保存才新鲜，新鲜的草菇怎么保存还能保持新鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

草菇是口蘑吗

　　不是的，草菇不是口蘑的。

　　草菇和口蘑不是同一种蘑菇。草菇:菌丝无色透明,子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等部分构成,

　　其菌盖展开前呈钟形,展开后呈伞形,最后呈碟状,菌盖中央的颜色较深,四周渐浅。

　　口蘑:子实体群生并形成蘑菇圈,菌盖的直径为17厘米左右,颜色一般为白色,较光滑,菌褶为白色、弯生、稠密、不等长。

新鲜草菇如何晾干保存最好呢

　　1、速冻保鲜：去掉有病害的草菇，放入零下二十度的环境中进行保存，要一直保持温度不变，可让草菇在三个月内保持新鲜，味道和色泽都不会有明显改变。

　　2、盐酸保鲜：把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液腌制草菇，并且放在温度比较低的环境中，能让草菇在十几天中保持新鲜，食用时把盐酸洗净即可。

　　3、二氧化碳保鲜：草菇在后收取以后，它的生命力并没有消失，依然会进么呼吸作用，也会让新鲜的草菇快速老化，这时可以把新鲜的草菇放在一个密封的环境中，增加空气中二氧化碳的数量，这样就能抑制草菇呼吸作用的进行，当空气中的二氧化碳含量达到百分之二十五时，草菇的保鲜期就能延长到五到七天左右。

新鲜的蘑菇怎么长时间保存 新鲜的蘑菇如何长时间保存

　　1、盐水保存法：用0.6%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出，把水沥干，再装入保鲜袋中并密封好，放进冰箱冷藏室中，这样最少可以保存10天不变质。

　　 2、冷冻保存法：把新鲜蘑菇先直接放进冰箱冷冻一天，取出待其解冻后用厨房纸或者毛巾把水分吸走，然后装入保鲜袋中并密封好后再次放入冰箱冷冻，这样就可以实现长期保存不变质，要食用时取出解冻即可。

　　 3、腌制保存法：先把新鲜蘑菇晾干一些，然后一层蘑菇一层盐的顺序码放进干净的容器中，放好后把瓶口密封起来，放置到阴凉的地方，这样的方法最少可以保存1年不变质。