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新鲜甘蔗可以煲汤吗
新鲜甘蔗是可以煲汤的。
甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。
梨归属于性子偏寒凉的水果,冬季最佳热吃,例如冰糖雪梨汤,因此甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。
做法也很简单,将水果切丁,参加配料煮半小时左右就行了,最后还可加点蜂蜜调味。
新鲜甘蔗的保存方法和时间
1、地面贮藏法。
在甘蔗田和甘蔗田附近,选择避风的地方耙松表土,浇湿地表,然后将甘蔗堆放成2米左右高的堆,在上面铺盖一层鲜蔗叶,再在蔗叶上加一层泥土,通过这种方法可以大约贮藏一个月。
2、沟藏法。
沟藏法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,主要是利用蔗田地沟,将甘蔗扎成捆后放入地沟中堆成小堆,每堆间距半米,同时在蔗堆四周填湿土,在上面再盖土,选择沟藏法贮藏时,要注意防止甘蔗堆内积水。
3、窖藏法。
窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗。
选择不积水的地方,挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖(多雨地区窖内外需开挖排水沟),将鲜甘蔗按10根捆成一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,同时要求每个窖不超5000公斤。
之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶,浇两次冷水,保持地窖被湿润。
当气温降到10度以下时,盖泥封窖。
窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内,湿度在80-90%范围内,采用这种方法可以保藏数月甚至越冬。
新鲜甘蔗怎样保存
秋冬季节很多朋友都会买些甘蔗吃,但如果甘蔗买多了,放久了就容易发干损坏,若是削了皮的甘蔗更容易坏,那么没削皮的甘蔗怎么保存才能放的久?削了皮的甘蔗保存时又该注意些什么?
方法/步骤
削皮的甘蔗的保存方法:将甘蔗切段后,用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存,合适温度是5-10度。
注意点一:保鲜膜不要包严,否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。
甘蔗由于糖分多,容易滋生细菌,如果不吃要尽快放入冰箱
注意点二:去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。
甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败,放在冰箱里虽然能延长保存时间,但两三天后也会逐渐发干腐败,要尽快食用
注意点三:去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水,有些朋友认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间,这其实是错误的,这个不仅不能延长保存时间,还会影响甘蔗口感,如果水不够干净,里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。
没削皮的甘蔗保存方法:方法一、放于避风处。
找一个避风有土的地方,用水浇土使土壤湿润,把甘蔗放在土上堆起来,然后甘蔗上放甘蔗叶子或类似的东西,甘蔗叶子上再加一层土,这个方法保存时间约1个月
方法二、沟藏法。
这个适用于南方和不会结霜的北方地区。
在土上挖一条长方形的地沟,将每七到八根甘蔗捆成一捆,逐次放入沟中堆起来,每隔半米一堆,然后在周围和上面填湿土,在上面再盖层土,这个方法要注意雨天遮雨防积水
方法三、放入地窖保存,这个适用于温度低有结霜的地区。
在没有积水的地方挖一个深约40厘米的地窖,长宽以适合放甘蔗为宜。
在地窖四周铺甘蔗叶子,将每七到八根甘蔗捆成一捆放入,上面再甘蔗叶子,浇些冷水保持湿润,再盖泥封存
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