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1、猪肉不是发物,猪肉是蛋白质主要是高分子的肌红蛋白。
2、猪肉不同于其它动物肉,它还含有大量的钙、磷、铁等矿物质,可以充分补充人体所需的矿物质,对人体健康有很大的帮助。
3、发物的主要危害是激素诱导、致敏和刺激。包括菌类、海鲜、某些蔬菜、某些水果以及某些家禽和肉类。有的会刺激人体发热,加速血液循环,比如花椒、花椒、羊肉、狗肉等。有的会刺激人体上火,常见的就是对虾,螃蟹、香椿芽等。其的会让体内的水分变重、潮湿、焦糖、糯米、猪肉等。长期使用后,老百姓知道常见的发物有魔芋、芋头、鹅肉、韭菜、狗肉、猪肉头肉、海鲜等。
4、发物如鸡蛋、鸡肉、猪头肉等,对人体来说是外来蛋白质,而这种外来蛋白质会引起人体内的过敏原而引起疾病。鱼、虾、蟹本身含有组胺,组胺可增加血管通透性、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌过多、嗜酸性白细胞增多。这会导致身体出现过敏,即过敏反应,并诱发皮肤病,如红斑、丘疹、发热等。
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