关于炸鸡腿用水煮熟再炸行吗的热点常识，进言点评网小编为你整理了和炸鸡腿用水煮熟再炸行吗有关的常识内容。
1、行的，炸鸡腿用水煮熟再炸行的。炸鸡半成品是炸过的。
2、不用先煮熟再炸。炸鸡腿在制作前都需要提前把生的鸡腿腌制入味，然后再裹上淀粉炸制，如果经过水煮熟再炸，那么腌制入味的鸡腿在煮的过程中味道就会流失，这样炸出来的鸡腿味道自然是不够浓。另外鸡腿经过水煮熟后，鸡腿的肉质发生了变化，鸡腿肉质收缩变柴，然后再经过炸制等于是二次加工，鸡腿经过两道工序制作后鸡腿的肉质水分被炸干，这样炸出来的鸡腿没有外酥里嫩的口感。
3、半成品的炸鸡多半就是已经配好料的,所以我们拿回家之后直接用油炸就可以了。半成品炸鸡块炸的时间应该是在七分钟左右吧。在超市里面买的半成品炸鸡块就是放在油锅里面炸了个大概七分钟左右的时间,然后才把半成品炸鸡块炸到全熟。
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