关于炸鸡第二天再炸一下可以吗的热点常识，进言点评网小编为你整理了和炸鸡第二天再炸一下可以吗有关的常识内容。

　　1、可以的，炸鸡第二天再炸一下是可以的。鸡腿是可以先煮熟再油炸的。

　　2、一般情况下鸡腿都是煮熟了再炸的，不过只要煮个六七分钟，并不需要完全的熟透就可以炸，在家里面做是确实需要先煮一下再炸的，但是正经的炸鸡店他们是不需要的，因为他们在炸的时候用的是专业的机器，就算是完全生的鸡腿，他们都可以炸熟，而自己家里面完全生的鸡腿，在这样的条件下炸熟的可能性有点小。

　　3、可以进行再次油炸，食用油在加热过程中所产生的高温可以有效的消灭食物中的微生物，也可以很好的让其恢复原本的口感，但是也要避免少吃，油炸的食物中会含有丙烯酰胺，会有致癌作用。但是一般不建议放到第二天再吃，长时间存放炸鸡会变软，表皮也会脱落，口感也会变差，如果温度过高，还可能会变质、有异味。炸鸡放置到第二天再吃，应该充分加热，或者再炸一次。