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立秋吃饺子还是冬至吃饺子好

　　按照中国的传统习俗，大部分地区是冬至吃饺子，但也有一部分地区会在立秋节气吃饺子，还有少部分地区会在立秋和冬至两个节气都吃饺子。

　　在北方地区，人们有在特殊节气或日期吃水饺的习俗。

　　这个习俗是农耕时期留传下来的，过去的人们，在劳动了一年之后，会在冬至这个寒冷的时期停止工作，制作饺子、馄饨等来犒劳一家一年来的辛苦劳作。

　　立秋和冬至都象征着环境温度要发生改变，人在季节过度期间会出现食欲不振的情况，古时候人们就就会制作饺子等美味来提升胃口，这种行为俗称为贴秋膘、补冬、补嘴空等，有温暖身体，驱走身体严寒，增强食欲，增强抵抗力等目的。

　　在这种时期，人们包的饺子还会放入硬币、红枣、栗子等，增加节日的喜庆感，同时也是中国饮食文化的内涵。

什么时候是吃饺子的？

　　每年的除夕，正月初五，立秋，立冬，冬至都要吃饺子。

　　各节吃饺子原因如下：

　　一：除夕为吃饺子 ：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。

　　二：正月初五吃饺子 ：

　　除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫破五，也要吃饺子。

　　三：立秋吃饺子 ：立秋，民间素有贴秋膘一说，民以食为天，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。

　　四：立冬吃饺子 ：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

　　五：冬至吃饺子 ：在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和冬至吃水饺医治冻耳朵的传说。

　　扩展资料

　　张仲景发明饺子救治百姓

　　张仲景是南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。

　　张仲景有句名言：进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。

　　建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。

　　在封建时代，做官的不能随便进入民宅，于是张仲景想了一个办法，择定每月初一和十五两天，大开衙门不问政事，端坐于大堂之上为民治病。

　　张仲景此举在当地引起了轰动，后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生称作坐堂先生，用来纪念这位伟大的医学家。

　　张仲景后来不满官场的黑暗辞官回乡，返乡之时正值隆冬季节，他见许多无家可归的百姓面黄肌瘦衣不遮体，不少人甚至连耳朵都冻烂了，心里非常难受。

　　便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至到除夕期间舍祛寒娇耳汤医治冻疮。

　　他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将其捞出切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后分食百姓。

　　人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

　　后人便学着张仲景娇耳的样子，做成食物在过年时食用，称之为饺子，至今南阳一带仍有过年不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。