正宗螺蛳粉是哪里的？是柳州的。关于正宗螺蛳粉是哪里的以及正宗螺蛳粉是哪里的特产，正宗螺蛳粉是哪里的特色，正宗螺蛳粉是哪里的，正宗螺蛳粉是哪里的菜，正宗螺蛳粉是什么样的等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

正宗螺蛳粉产地哪里

　　螺蛳粉的原产地就是广西柳州的。

　　螺蛳粉是广西柳州最有特色，最经典的一个特色食品。广西柳州的螺蛳粉吃起来给人一种辣爽鲜酸的味道。特别是广西柳州螺蛳粉的那个酸笋。我觉得比我泡了两三年的没有坏掉的酸菜的酸味还要酸，还要难闻。

正宗螺蛳粉是哪里的

　　是柳州的。

正宗螺蛳粉是哪里的

　　柳州。

　　柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标。

　　2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

　　2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

　　螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。

　　在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

　　螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

制作材料

　　主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。

　　辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

　　调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。

　　另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。

螺蛳粉产地是什么？

　　螺蛳粉产地是：广西壮族自治区柳州市。

　　螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

　　是柳州最具地方特色的名小吃。

　　螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

　　汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

　　螺蛳粉风味特点：

　　螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

　　它有柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

　　螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。

　　外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。

　　精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。