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阿胶糕可以长期吃吗

　　阿胶糕是不可以长期吃的。

　　阿胶糕能不能长期吃主要取决于适应证是否一致，以及食用者本身的体质等，具体因人而异，不能一概而论。

　　阿胶是一种名贵的中药保健品，主要具有滋阴补血的功效。制成阿胶糕时通常还需加入芝麻、核桃、枸杞、红枣等，上述食品或药品也都具有一定的补血功效。

　　但上述食品多为温热滋补之物，体热、火旺的人食用容易导致上火，因此不能长期食用。另外，阿胶本身比较黏腻，对消化产生一定影响，因此脾胃虚弱者、便溏者不宜长期食用。

　　如果食用者确实存在体寒、气血不足等情况，则比较适宜长期食用，但不宜过量。

阿胶糕的好坏怎么辨别图片

　　1、我们可以通过价格、外观和融水试验来判断阿胶糕的好坏，阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，具有补血养气的功效，食用起来对人们的身体有不少好处。

　　但是在挑选阿胶糕时，一定要多加注意，小心判断，选择质量好的阿胶糕。

　　2、从价格来看。

　　首先从价格上看，纯正的阿胶糕市场价一般在每斤1000元以上，而非纯正的阿胶糕价格就相对低廉，如果在市面上买到的阿胶糕价格过低，很可能这个阿胶糕质量不太好。

　　3、从外观来看。

　　从外观上看，好的阿胶糕呈琥珀色，表面光滑平整，对光通透度好，无杂质，轻敲时会发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。

　　此外，纯正的阿胶糕闻起来味道稍甜，有一种特有的胶香味。

　　假阿胶有腥臭味，苦，透光有浑浊的感觉。

　　4、融水试验。

　　可以通过热水融化试验进行判断，将阿胶糕放入开水中，纯正的阿胶糕五分钟已经基本完全融化，剩下的都是一些辅料，而质量不好的阿胶糕基本没有什么变化。

如何鉴别阿胶糕的好坏

　　要想辨别阿胶糕，可以从口感、颜色、形状等方面进行，通常真阿胶口感非常好，越嚼越香甜，颜色为棕黑色，呈长方形的扁块状，而假的阿胶通常比较硬，颜色为灰色，形状偏正方形且边缘有点歪斜。