白果是凉性还是热性的？白果不是凉性药也不是热性药，白果是一种平性药的。关于白果是凉性还是热性的以及白果是凉性还是热性的，白果是凉性还是热性食物，白果是凉性还是热性水果，白果温性还是凉性，白果寒性还是热性等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

白果可以生吃吗

　　白果是不可以生吃的。

　　白果不可以生吃，因为白果含有银杏酚、银杏酸和银杏醇等有毒物质，生吃时容易发生中毒反应。且白果外种皮内含有银杏毒素，体质敏感者直接用手接触有可能引起过敏，会引起皮疹、瘙痒等症状。

　　白果生吃可能会引起中毒，但是煮熟后的白果毒性大大的降低，并富含丰富的蛋白质、淀粉和微量元素等，熟食白果则对身体具有很大的补益作用，能够疏通血管、加快血液循环、保护肝脏等。

　　熟食白果对各种虚证都有很好的补益效果。如肺病久咳、气喘乏力，食用熟白果能够补肺定喘。体虚且白带多的女性，熟白果能够补虚止带。

　　虽然熟白果的有补益效果，但是要适量服用，过量可能会出现舌头麻木或胃肠不适等症状。

白果是凉性还是热性的

　　1、白果不是凉性药也不是热性药，白果是一种平性药。

　　平性药是指除了寒、热、温、凉四种药性之外的一种性质平和，适用于一般体质，寒凉、热性体质者都可选用的一种药物。

　　2、白果作用：白果性味甘苦涩、平，有毒，入肺、肾经。

　　白果又叫银杏，是一种营养价值比较高的食物，它不仅可以入药，还可以做菜吃。

　　白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

　　具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

　　根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等。

　　3、白果服用注意事项及宜忌人群：有实邪者忌服。

　　生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

　　一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女性以及遗精白浊的中老年，还有常年咳嗽吐痰者、肺结核病人等。

　　孕妇及儿童不宜食用。

　　白果中含有一定量氰甙，孕妇服用后极易使胎儿神经受到毒害，又因胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。

　　5岁以下的儿童禁吃白果，儿童生吃7~15粒，即可引起中毒。

　　其中绿色胚芽毒性最强，食用前要除掉，白果应该控制在一天10粒左右，食用过后若出现恶心、呕吐、腹痛、发热、紫绀、昏迷、抽搐等中毒症状时，需要及时送往医院进行救治，以免拖延病情造成呼吸麻痹，甚至死亡。

白果是凉性还是热性 白果可以杀菌

　　喜欢吃白果的人都知道白果是银杏的种仁，白果吃法有很多，不过要注意未煮熟的白果是有毒性的，所以食用前一定要将其煮熟，白果不属于凉性和热性，属于中性。

　　 白果是凉性还是热性

　　 白果是银杏的果实，常常被用来炒煮食用，没熟的白果食用后可能会引起食物中毒，【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。

　　不凉不热，属于中性，所以是性平

　　白果可以杀菌

　　 食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。

　　但是每天不能使用过多，因为白果含小毒物质，为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法;

　　白果银耳莲子羹

　　 材料有银耳、冰糖、莲子、白果、枸杞。

　　先把银耳泡软。

　　因为买的是干莲子，也事先泡软了;待银耳泡软后，撕小朵;炖锅加清水，银耳，莲子，白果，加到高档炖到大概一小时后，改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。

　　炎炎夏日，喝上一碗白果银耳莲子羹，尤其对于女生来说，特别养颜哦。

　　白果不适合哪些人吃

　　 1、切忌生吃。

　　白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。

　　 2、小孩最好不吃或少吃年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。

　　 3、去掉皮和胚后再吃白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。

　　 4、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。

　　 5、有下列情况的人应不吃或慎吃。

　　手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂。

　　此外，对体虚的人也不宜服用。