萝卜要煮多久才能熟？是15-20分钟的。关于萝卜要煮多久才能熟以及萝卜要煮多久才能熟透，萝卜要煮多久才能熟火锅，萝卜要煮多久才能熟软，萝卜要煮多久才能熟？，萝卜煮多久才能熟烂等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

萝卜的功效与作用

　　萝卜的功效与作用如下;

　　促消化、止咳化痰、生津止渴

　　萝卜是十字花科草本植物的根，外形呈细长圆筒状，上端为翠绿色，下端为玉白色，皮薄肉多，汁液较多，口味甘甜。富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质。

　　1、促进消化：萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，既可帮助消化，还可润肠通便。

　　2、止咳化痰：萝卜水分含量较大，食用过程中会滋润咽喉，起到一定的止咳化痰作用。

　　3、生津止渴：萝卜有生津止渴的作用，如因体内缺水出现口渴、口干症状时，可吃萝卜、喝萝卜汤缓解。

　　4、增强免疫力：萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力。

萝卜要煮多久才能熟

　　是15-20分钟的。

　　萝卜煮15-20分钟才能熟，萝卜去皮切滚刀块，在煮锅或者炒锅中放清水煮沸后加入萝卜，用大火煮15-20分钟即可煮熟；可以用来做排骨萝卜汤，营养又健康。

　　炖好的萝卜汤汁多并且香甜美味，口感非常的脆嫩。

　　萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。

　　幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

　　萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。

　　肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。

　　萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%。

　　空气湿度大，可提高品质。

　　但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。

　　如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。

白萝卜的功效与作用

　　1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2.、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

　　此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

　　适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　7、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

白萝卜食用禁忌

　　1、白萝卜不要和橘子一起吃

　　平时大家吃白萝卜时，一定不能把它和橘子一起吃，因为橘子中含有的黄酮类物质与萝卜中产生的硫氢酸盐之间会产生化学反应，能生成大量的硫氰酸，这种物质会让人体甲状腺功能下降，而且会让甲状腺肿大高发。

　　2、白萝卜不要和木耳一起吃

　　白萝卜不能和木耳吃，也是平时奶粉吃白萝卜的重要经济，因为他们一起吃会容易得皮肤病，特别是会让皮炎高发，对人体健康不利，除此以外，平时吃白萝卜时还要湿量一次，不能食用过多，不然会引发脾胃虚寒，除此以外，那些身体虚弱以及腹泻便溏的人群还不能吃白萝卜，不然会让身体的这些不适症状明显加重，不利于身体康复。

萝卜煮多久能熟

　　萝卜煮15-30分钟。

　　一般来说把萝卜煮15-30分钟煮熟后就可以食用，这时候的萝卜中保存的营养物质较多，经过高温加熟的过程中，煮得过久的萝卜，流失的营养物质较多，因此萝卜煮得越久，营养物质流失的就越多。

　　煮得较久的萝卜，口感比较软烂，若是老人或者小孩食用，可以稍微把萝卜煮得久一些食用。

　　如果想更快地把萝卜煮熟，那可以选择用高压锅来煮，或者就是把萝卜再切的小一点，这样能够有效地缩短时间，口感更佳。

　　挑选萝卜的方法

　　1、看萝卜的尾巴

　　萝卜的尾巴有的粗、有的细，差别很大，在挑选时要选那种尾巴细细的，根须比较少的，这样的萝卜水分比较足，口感爽脆。

　　而那种尾巴很粗，根须很多，或是从身部到尾巴过渡不明显的萝卜不要选择，这种萝卜长得不结实，水分不足，里面可能会糠，或有空心的情况。

　　2、看萝卜的叶子

　　萝卜顶部的叶子有两种，一种是萝卜在泥土里生长时自带的原生叶子，这种叶子颜色比较深，一般为深绿色，这样的萝卜是是新鲜的，水分比较足。

　　还有一种叶子是后生的，也就是萝卜在存放过程中生发的新芽，这种叶子一般颜色嫩黄，这样的萝卜是存放时间较长的，不新鲜，而且这些嫩芽会吸收萝卜中的水分，使萝卜变糠，所以不要购买。

　　3、看萝卜表面

　　新鲜的萝卜一般表面会很光滑，很水灵，这样的萝卜水分足，口感爽脆好吃。

　　如果发现萝卜表面不光滑，表皮收缩发皱，或表皮破损颜色发暗，那这种萝卜就是存放时间长，失去水分的，不要选择。