酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧吗？酸奶不凝固一般情况下是不可以喝的，还应该结合实际情况来判断。关于酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧，以及酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧吗，酸奶机做酸奶为什么不凝固，酸奶机做酸奶不凝固,牛奶还能喝吗，为啥酸奶机不凝固，酸奶机做不成酸奶等问题，下面锦燕网小编将为您整理了以下的日常常识。

酸奶机做的酸奶有益生菌吗

　　酸奶机做的酸奶有益生菌的。

　　乳酸菌在不同的温度下面是有有不同的反应的,低温的保存,防止菌群发酵,冷藏的酸奶进入肠道后,因温度提升,从而开始进行发酵,发挥作用。温度和ph值都是影响其发挥作用,切记,空腹时不得食用酸奶,胃酸的ph值较低,这样就不能发挥作用了。

酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧吗

　　酸奶机是目前很多家庭都在使用的产品，价格都比较便宜，自制酸奶会比外面要好喝很多。

　　那么，酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧？酸奶机做酸奶为什么不凝固？一起来看看锦燕网带来的详细介绍吧！

酸奶机做的酸奶不凝固还能继续做吧

　　酸奶不凝固一般情况下是不可以喝的，还应该结合实际情况来判断。

　　当然，它是生活中更常见的一种饮料。

　　大多数酸奶看起来都凝固了。

　　如果没有凝固，则是存放时间过长造成的，可能无法继续饮用，容易对身体产生不良影响。

　　酸奶是由牛奶制成的，可以发酵或添加一些益生菌制成。

　　这些益生菌可以使酸奶保持凝固状态。

　　但是，如果益生菌没有起到一定的作用，酸奶很可能会呈现不凝固的外观。

　　在这种情况下不要继续喝酒，很可能对肠胃产生不良影响，喝完后会出现恶心、呕吐和疼痛等症状。

　　酸奶不凝固是否可以喝也要观察实际状况判断，如果酸奶没有凝固，那是因为制作时间较短，凝固前可以喝，不会造成不良影响，但其中的有益菌会较少。

　　同时，如果将酸奶放在冰箱中保存，就不会出现其他不良反应。

　　也可以少量饮用，但要先确定有效期。

酸奶机做酸奶为什么不凝固

　　酸奶不凝结，会有很多原因，但大的原因只有两个，一个是菌苗，一个是纯牛奶。

　　如果选择的生奶含有抗生素等，那么牛奶就不会含酒精;假设秧苗不是烧到80度再冷却到42度，太热会烫伤细菌秧苗，太冷菌苗也不容易有合适的温度生长。

　　而且纯牛奶在加入菌苗后要置入42度的恒温箱中控制温度,时间为4-6小时,不必超过8小时。

　　否则酸值会急剧上升,会产生有害菌。

　　普通的酸牛奶厂里发酵时间过长还不发醇,那就会再次巴杀,以防危害菌的滋长,而且不能用得话也会丢掉。

酸奶机做酸奶比例

　　纯牛奶跟酸奶的比例是500：25；纯牛奶跟酸奶发酵剂的比例是1000ml：1g。

　　下面详细介绍酸奶机做酸奶的方法：

　　1、倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中。

　　2、倒入25ml的酸奶，纯牛奶跟酸奶的比例是500：25。

　　3、如果是用酸奶发酵剂的，在容器先里倒入少量牛奶，再把发酵剂倒入容器，用勺子拌均匀，把剩余的纯牛奶倒入容器，再次搅拌均匀。

　　4、喜欢加水果的，将水果切成肉丁。

　　5、然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。

　　6、然后把盖子盖上，插上电。

　　等上8-10个小时就好。

　　最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）

　　7、切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为如果不加糖，酸奶会一点味道也没有，而且是怪怪的。