番茄怎么去皮方便？在西红柿的顶部，再打上一个十字花刀，直接用手一撕，就可以将西红柿的皮给去除了，特别的快速的。关于番茄怎么去皮方便以及番茄怎么去皮方便，冰冻番茄怎么去皮，番茄怎么去皮切块，番茄怎么去皮开水烫，番茄怎么去皮快等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

番茄是西红柿嘛

　　是的，番茄是西红柿的。

　　不过是叫法不同而已。它是生活中常食用的蔬菜之一，现在的栽培技术比较发达，一年四季都能吃到。

　　西红柿就是我们通常所说的番茄，个头有点圆圆的，吃起来酸酸甜甜，味道甚好。

　　西红柿在我们平时生活中算是比较常见的一种食材，西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一年生或者多年生的草本植物，它的发源地根据考证是在南美洲的安第斯山地带。

番茄怎么去皮方便

　　在西红柿的顶部，再打上一个十字花刀，直接用手一撕，就可以将西红柿的皮给去除了，特别的快速。

　　番茄是茄科茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

　　番茄果实营养丰富，具特殊风味。

　　番茄中通常含有维生素C、有机酸、矿物质元素等营养物质。

　　可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄怎么去皮快

　　番茄去皮最简单的方法：

　　1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大块大块的剥皮了。

　　2、轻轻一撕，皮就下来了。

番茄去皮的方法二：

　　1、用刀在番茄两面划十字型的刀口

　　2、两面都要划哦

　　3、这是划好的番茄

　　4、锅中烧开水，把番茄放入，两分钟，划十字的地方就会裂开

　　5、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦

　　6、很轻松就把番茄皮去掉了。

　　番茄去皮技巧：

　　烤：

　　将番茄的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，番茄的外皮就会开裂。

　　稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

　　(烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法!!!)

　　煮：

　　锅中倒入清水，大火煮开后放入番茄煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给番茄翻个儿，以便番茄所有的部分都可以被开水烫到。

　　或者锅中多放一些水，没过番茄。

　　捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，番茄有些滑。

　　(煮，所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮番茄的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。

　　而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。

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　　刮：

　　用勺子刮，也是一种方法。

　　勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。

　　比如，用铁皮勺子刮，番茄很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。

　　我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

　　(刮：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但对于我而言，是这三种方法中最费力的。

　　在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，番茄的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。

　　而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。

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