燕窝保存方法新鲜还是干的？可干货保藏的。关于燕窝保存方法新鲜还是干的以及燕窝保存方法新鲜还是干的，燕窝的保存方法，燕窝如何保鲜，干货燕窝怎样保存，最全的燕窝保存方法等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

燕窝是热性还是凉性

　　燕窝是凉性的。

　　燕窝因其呈凉性，被视为适宜热气盛行之际食用的佳品。燕窝其实是燕类分泌的唾液凝结而成的，所含的蛋白质、多糖类物质等营养成分，

　　都有很好的润肺、抗氧化、滋润肌肤等功效，对身体更是极为有益。同时，凉性食物能够缓解人体内部的燥热、平衡人体阴阳，适当食用是非常好的。

　　需要注意的是，虽然燕窝具有润肺益气、活血化痰等效果，但并不意味着它能够治病。且燕窝属于较为高档的海参类食材，价格较贵，因此在选购时应该注意正规渠道，以免购买到伪劣产品。

燕窝保存方法新鲜还是干的

　　1、可干货保藏。

　　如燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。

　　因此，在彻底晾干后密封保存。

　　或浓缩保藏。

　　购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。

　　采取不开封，不动用。

　　一经开封，建议尽快食用完。

　　2、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

　　3、又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同。

　　4、有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

　　燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸。

存放燕窝最佳方法 燕窝怎么保存最好

　　1、干货保藏方法：购买的燕窝本身是干燥，通常可采取密封保鲜方法来保存，这样保存也是最省事的，在彻底晾干后，不可阳光直晒，密封保存，或者放在通风无潮的地方保存即可，如果家里面有食物干燥剂，可以加入一小包，发现有发霉的情况发生，可用牙刷清洗，再风干。

　　 2、浓缩保藏方法：如果购买回来的燕窝未开封，可以直接放在冷藏室。

　　采取不开封，不动用。

　　一经开封，就尽快食用完。

　　刚买回来的燕窝可以直接放冰箱保鲜或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

　　 3、湿货保藏方法：如果购买的燕窝已经浸发了，这种方法适用湿货保存方法，把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。

　　尽量做到用多少，发多少。

　　假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。