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食用香精对小孩有害吗 食用香精是反式脂肪酸吗

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食用香精对小孩有害吗

食用香精是反式脂肪酸吗

  不是的,食用香精不是反式脂肪酸的。

  食用香精不是反式脂肪酸。食用香精是食品用香精的简称,是一种能够赋予食品香味的混合物。

  消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带来安全问题。食用香精在使用时还具有“自我设限”特性,当超过一定量时,其香味会令人难以接受。

  反式脂肪酸(transfattyacid,TFA)是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。

食用香精对小孩有害吗

  1、正规厂家生产的食品不会过量添加食用香精,少量食用含食用香精的食品,不会对人体产生危害。

  但如果长期大量摄入富含食用香精的食品,可能会对人体健康产生危害。

  2、食用香精常用于饮料、饼干、糖果、糕点、冷冻食品、调味料、罐头等食品中,食用香精主要通过肝脏代谢,长期大量摄入富含食用香精的食品,可能会导致肝脏细胞受损,引起肝功能异常,出现肝炎等疾病。

  同时也会导致肝脏解毒功能下降,时间长了可能会引发机体中毒。

  此外若摄入过量部分食用香精,可能会对人体的生殖系统产生毒性,导致人体精子数量下降、精子活性减弱、性激素调节紊乱等。

  3、另外,处于生长发育期的儿童和青少年应尽量少食含有食用香精的食物,长期食用不利于人体的正常发育与成长。

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