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莴笋可以生吃吗

　　莴笋是可以生吃的。

　　莴笋即莴苣，是生活中一种常见蔬菜。其吃法多样，如炒制、干制等，也可以直接生吃。莴笋营养丰富，可以适量食用，但不建议食用过多，以免引起身体不适。

　　莴苣肉质脆嫩、口感清爽，其中富有蛋白质、钾、磷等多种营养物质，适量食用有益健康。同时其富含膳食纤维，适量食用有缓解、预防便秘的作用。在食用时，食用者可以根据自己的喜好，选择烹饪方式，当然也可以生吃。

　　食用者应选择完整、新鲜的莴笋，用流动的清水洗净，然后削皮切丝，稍微撒一点盐腌1-2个小时，或是用水焯一下，去水后加入适量醋、味精、香油等调味料，凉拌食用。

　　同时也可以将莴笋细嫩的芯切为长条，蘸酱后食用。在生吃莴笋时，食用者注意适量食用，不要食用过多，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

莴笋能放冰箱吗,最多能放几天

　　1、莴笋能放冰箱。

　　莴笋是生活中常见的蔬菜，含有丰富的粗纤维。

　　购买来的莴笋可以放冰箱保鲜，这样更有利于保持莴笋的新鲜度。

　　2、要注意不是直接放冰箱里，需要用保鲜膜包一下，放密封袋里进行保存，若直接放进去也会很容易蔫掉。

　　3、挑选莴笋要观察叶子的新鲜度，看颜色是否翠绿；摸表皮，看是否干硬还是水润等。

莴笋能放在冰箱里吗 莴笋能在冰箱放几天

　　莴笋是完全可以放在冰箱里吗的，放冰箱可以放7天时间。

　　冰箱保鲜室存放蔬菜，一般是可以存放7天时间。

　　但需要是没有经清洗的，如果是清水过的，只能存放3-5天时间了。

　　因为水份过多会加速蔬菜的腐烂。