大白鱼是什么鱼，大白鱼是一种鲶鱼，又称昂山素鲶。

1.大白鱼是指那些有白色软体及尾鳍的鱼类，是一种奶科鱼类，是最受欢迎的淡水食用鱼，在全世界众多种鱼中是最常见的。

大白鱼台湾也叫做银鱼、银河鱼等。

2.大白鱼常见于东南亚的河流、湖泊及淡水。

其外形呈圆筒状，头部大，尾部尖，尾部外侧有一对推进身体的活动鳍，头部上乳条明显，吻向面前成为钩状，头背鳍条状，头部上颚向下，具有两条大小相等的颌骨，鱼身及鳞片都无刺，色泽为灰色及淡黄色，呈银褐色，头部及腹部一般稍较白，腹部及背部微深。

3.大白鱼体长可达30厘米，是餐桌上传统的重要的食材，有着鲜美的肉质，广受消费者青睐。

它不但烹调方便、性状丰富，而且内含丰富的营养成份，在中国许多民族中受欢迎，也是中国古代名贵宴客菜，被誉为“水中珍品”、“活宝”等。

野生大白鱼图片

1.百度百科上关于野生大白鱼的介绍为：

“野生大白鱼是世界许多水域中重要的捕食性鱼类，是食用鱼的一种。

野生大白鱼肉质细嫩，味道鲜美，有丰富的营养价值。

大白鱼也有保护价值，也是淡水鱼类的种质资源。

” 2.野生大白鱼图片有很多种，如浅水湖泊中的大白鱼，还有在河流中游，穿梭在海洋中的大白鱼，抵达深海的大白鱼等等。

每种野生大白鱼图片都有其特殊的姿态和独特的颜色，这种图片在互联网上可以发现和下载。

大白鱼最大有多少斤

1. 大白鱼的体重主要取决于它的长度，也就是说，长一点的大白鱼体重就相对较大。

一般而言，大白鱼最大的体重可以达到50斤。

2. 也有据表明，有的大白鱼的体重可以达到100斤或更多，但大部分的大白鱼 “平均” 体重不会多于50斤。

3. 要想知道一条具体大白鱼的体重，可以采用钓鱼或旁观的方式来确定，也可以采用外表判断的方式来估计。