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百香果是酸性还是碱性

　　百香果是碱性的。

　　百香果是日常生活中比较常见的一种水果，营养价值非常丰富，属于碱性水果。虽然百香果味道酸甜，能够促进食欲，但是百香果中含有大量的铁离子、钙离子和钠离子。

　　这些矿物质摄入人体之后，最终会呈现碱性。百香果的营养价值非常高的，还有大量的蛋白质、脂肪、钙离子，还有丰富的维生素c、维生素e等成分。

　　可以有效的软化血管，并且可以起到抗氧化的作用，能够美白皮肤、降低血压、促进新陈代谢的进行。

百香果保存方法怎样更长

　　1、常温保存：常温状态下，可直接把百香果放置在通风透气的半阴处保存，保存时间仅为一个星期左右。

　　2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右，解冻后即可食用，但会略微降低口感。

　　3、冷冻保存：将百香果取汁后将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。

　　百香果又被叫做鸡蛋果，会被叫做百香果是因为据说百香果中包含了一百多种水果的香味，所以很多人闻到百香果味道的时候都会觉得很香。

　　百香果很多人都喜欢食用，因为里面含有丰富的果汁，所以百香果又被叫做“果汁之王”。

百香果怎么保存时间更长更新鲜

　　百香果是一个神奇的存在。

　　当这种水果成熟时，它能散发出近100种水果的香味，如芒果、菠萝、柑橘和香蕉，这也是人们称它为百香果的主要原因。

　　然而，百香果主要产于热带地区。

　　这在这个国家的许多地方并不常见。

　　有些人不知道如何保存它或如何保存它更长的时间后，下面一起来看看吧。

　　如何保存百香果

　　方法一：通风和干燥环境保存

　　百香果可以储存在通风干燥的环境中，因为百香果是一种可以呼吸的水果。

　　在储存过程中，如果被热量吸收，乙烯会刺激自身的成熟反应。

　　在这个过程中，它会放出热量和气体，所以百香果应该储存在通风干燥的环境中。

　　这样，它可以保存7到10天而不变质，但是百香果的果皮在保存期间会起皱。

　　方法二：冷藏

　　购买后，百香果还可以使用家中的冰箱冷藏和保存百香果。

　　冷藏保存时，应采取适量的保鲜膜，所有百香果应单独包装，然后直接放入冰箱的冷藏室，使其可以保存约20天而不变质。

　　平时吃的时候，可以直接拿出来吃，味道特别新鲜。

　　百香果如何才能保存得更久

　　方法三：做果酱

　　1.制作果酱后保存新鲜的百香果，这样可以保存更长时间。

　　然后用百香果做果酱。

　　有必要准备50到60个新鲜的百香果，用清水清洗它们，去水后从中间切开，用干净的勺子舀出果汁和果肉。

　　2.取适量冰糖，直接放入，混合百香果果肉，腌制5-6小时，然后将腌制的百香果果肉放入不锈钢锅中，用大火加热至沸腾，然后用小火慢慢煮沸，煮至粘稠状，关火冷却，冷却后的百香果果酱可以放入干净的玻璃瓶中密封保存，这样可以保存几个月而不变质。

　　方法四：做百香果蜜

　　现在百香果被制成百香果蜂蜜保存，这也可以延长它的保质期，并允许它保存更长的时间。

　　这样做的时候，必须将自然成熟的百香果，切开，取出果汁和果肉，放入干净的玻璃瓶中，然后按1:1的比例加入天然蜂蜜，混合均匀，密封瓶口，在阴凉通风处保存，平时拿出适量的水饮用。